炊きあがりがつややかであることから「にじのきらめき」と命名された新しい食用米！ 酵母はなんと７種類使用！ 多彩な味と香りをお楽しみいただけます！

広島でも少量しか栽培されない希少なお米を５０％まで精米しています！ とても贅沢な１本です！ 口の中に広がるお米の旨味、力強いお酒ながら繊細で程よい吟醸香もあり、キレあじもよい辛口酒です！

口の中に広がるお米から溶け出た旨味！ 力強いお酒でありながら、繊細で程よい上品な吟醸香があり旨味と酸のバランスが抜群！

フレッシュな果実を連想させる穏やかな香り、透明感のあるクリアな旨味、最後に広がるきれいな酸が特徴です！

森のくまさんは２０１２年産の米の食味ランキング１位に選ばれたお米です。 こちらの商品は、熊本城復興祈念酒として売り上げの一部が直接支援金として寄付されております。芳醇な香味とジューシーな甘味、クセのないバランスのいい旨味が食中酒としておすすめの逸品です！

華やかな吟醸香！ 日本酒度－１５、果実を想わせる甘味に後味はさらっとキレていきます！ 軽やかな甘味なので食中酒としてもGOOD！

フレッシュな果実を思わせる穏やかな香り。クリアな旨味が心地よく、少し高めの酸が後味をスッキリさせます。濃い目の料理と相性ばっちり！美味しくてついつい飲みすぎてしまいます。

人気酒造好適米の新潟県産「五百万石」を８０％精米。 栄光冨士の中でも珍しい火入れタイプの辛口純米酒です！ なめらかな米の旨味と、すっきりとした飲み口にするどい切れ味！ 冷やして、常温で、燗で、温度帯もお好みでどうぞ！

少量生産の限定酒！ 蜜たっぷりのりんごのような、みずみずしい果実感と爽快なキレ！ キンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみいただいてはどうでしょう！

度数１４度でやや抑えめに、さっぱりとした飲み口。美山錦を４５％精米。 優しい香りの中に、柔らかな甘みと深い味わいのある１本となっております。

寒菊銘醸の主力米である雄町を使用。 白い菊の花言葉”真実”をテーマに表現し、旨味にフォーカス。旨味とキレの良さは絶品！ フレッシュで華やかな香りが口いっぱいに広がり、濃醇な旨味と酸味がお楽しみいただけます！

寒菊銘醸の主力米である雄町を使用。 赤い菊の花言葉である”愛情”をテーマに表現し、おりが絡むことによるリッチな甘みを際立たせた１本です！ フレッシュかつジューシーな飲み口で、一口の満足感を追求。揚げ物や肉料理などとご一緒にどうぞ！

原料米には、秋田県オリジナルの酒米「秋田酒こまち」を使用。 口に含むと、優しい穏やかな味わいの中に、甘さ、酸味、そして柔らかい熟成香が心地よく広がり、バランスの良さが際立ちます。熟成による独特の深みと面白さを、お好みの温度帯のお燗にしてお楽しみください。 スカルに炎（フレイム）というパンチの効いたラベルからは想像のつかないギャップ萌えの美味しさです。是非一度ご賞味ください。

秋田酒こまちで醸したお酒を冷蔵にて瓶貯蔵し、味の整え、 味ノリ具合を確認後、常温管理にて熟成させた燗酒推奨酒！ 甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、幅広い温度帯のお燗で楽しめます。 プリント瓶仕様のためビンのまま湯煎できるのも魅力です！ ハッキリ言って超絶美味いです！

自然な流れでゆっくりとお米がお酒に変わっていく生酛(きもと)造りの純米酒、乳酸菌由来の香りと、酵母由来の香りが入り交じり、複雑な香りをしています。酸味が強く、旨みも充分に感じられます。五百万石はかなり酸味が尖っています！ 赤身のお肉などと合わせていただくと相性バッチリ！

本来火入れのみで発売されているのを、特別に生原酒で瓶詰め！ 香りは穏やかで口当たりは瑞々しく、爽やかでジューシー！旨味があふれ出します！ 今しか味わえない１本をぜひお試しください！

広島流超辛口！ ふくらみのある旨味で、日本酒度＋１２を感じさせない！ピクトグラムを用いて、田植えから乾杯まで表現されております。こんな大変な作業をして造られております。 ぜひ味わってみてください！

軽やかで爽やかな香り、シュワっとしたガス感にキリッと引き締まった旨味！ キレ味よく、すっきりとした味わいです。 和食、中華など幅広い料理と相性がいいお酒です。

【ひゃくまんごくのしろ】というお米は、クリアでフルーティーな味わいが表現できる酒米。 口の中で弾ける爽やかなガス感も心地よく、透明感のある酒質と爽やかな甘み。 ワイングラスで飲むと、より香りも楽しめておすすめです。

今年のスパークリングは山本ピュアブラックを使用し、エクストラドライな口当たり！ 瓶詰め時はやや甘口ですが、その後は生きた酵母がその糖分を食べて瓶内２次発酵し、辛口のスパークリングに大変身！ これからの暑い季節に、キンキンに冷やして飲みたくなる逸品です！ 爽やかな喉ごしをぜひ食中酒としてお楽しみください。

寒菊の限定酒の中で最高精米歩合...２９％！！ 「総の舞」は心白が大きく高精白に向いている品種とされています。 高精白であることにより、淡白さが前面に出ないよう丁寧に管理されしっかり旨味を引き出して、クリアさとの両立を目指しています！

しっかり冷やして暑い夏をぶっ飛ばす！ 酸味と旨味のバランスと軽さをもつSPICY夏潤。辛口に仕上げられているので、夏にぐびぐびいっちゃいましょう！ 常温になってくると甘みが増してくるので、味の変化もお楽しみいただけます。

しっかり冷やして暑い夏をぶっ飛ばす！ 酸味と旨味のバランスと軽さをもつSPICY夏潤。辛口に仕上げられているので、夏にぐびぐびいっちゃいましょう！ 常温になってくると甘みが増してくるので、味の変化もお楽しみいただけます。

年に一度の御結　生原酒‼ 生原酒ならではのフレッシュ感と、日本酒度＋20、アルコール度数20度のガツンとくる感じ、そして、生酛仕込みでの旨味と後味のキレをお楽しみください。