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2024/05/21~春酒から夏酒に移行中~
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御中元・ギフトセット【美和桜】純米吟醸 八反生原酒+ 大吟醸 千本錦生原酒 720ml2本(美和桜酒造・広島県三次市)
¥4,090
御中元、ギフトセット【美和桜】 熨斗、包装 + 福原酒店 化粧箱 350円 美和桜 純米吟醸 八反錦生原酒 720ml1本 1,760円 広島吟醸酵母を使用し、広島県産酒造好適米”八反“で醸した純米吟醸酒になります。 フルーティーで芳醇な香りと上品な口当たりとすっきりとした旨味とキレを感じられます。 生原酒なのに、インパクトもありつつ、軽快に盃が進む1本です。 美和桜 大吟醸 千本錦生原酒 720ml1本 1,980円 毎年人気のこちら!!!香り高く、味わい華やか広島らしい華やかでお米の旨味、 気品あふれるその味は飲むと笑顔になっているかも。
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御中元・ギフトセット【瑞冠】純米 山田錦70 中汲み生酒 + 純米吟醸 こわっぱの夏休み 720ml2本(山岡酒造・広島県三次市)
¥3,705
御中元、ギフトセット【瑞冠】 熨斗、包装 + 福原酒店 化粧箱 350円 ずいかん 純米 山田錦70 中汲み生酒 720ml1本 1,595円 原料米は、広島県産の山田錦100%。 しぼりたての一番いいところのみをそのまま瓶詰め。 旨み豊かな超辛口をお楽しみください。 瑞冠 純米吟醸 こわっぱの夏休み 720ml1本 1,760円 2024年、夏季限定酒 今年もこの時期がやってきました。 暑い夏に冷やしてお楽しみ頂きたい純米吟醸酒です。 原料米には広島県産の「雄町」を使用し、香を受け持つ酵母には広島県の新酵母「広島令和1号酵母」を使用。 爽やかな香りに小気味よいキレ、そして若さからくる若干の苦味のアクセントが、サラリ。だけじゃない味わいのある夏のお酒です。 おすすめの温度帯は、若干冷えている位が、味わいと香りのバランスが取れて美味しい温度です。 ぜひ、夏の食材と合わせてお楽しみください。
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御中元・ギフトセット【雨後の月】大吟醸 月光 + 純米大吟醸 720ml2本(相原酒造・広島県呉市)
¥7,610
御中元、ギフトセット【雨後の月】 熨斗、包装 + 福原酒店 化粧箱 350円 雨後の月 大吟醸 月光 720ml1本 3,080円 雨後の月 酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。 全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。 最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。最上の酒米を吟味して使用。仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。 山田錦を40%まで磨き、醸し上げた「雨後の月 大吟醸 月光」。 その商品名の通りの暗闇に光る三日月の如く、シャープで綺麗な大吟醸酒に仕上がっております。 上品で華やかな吟醸香、優しくふっくらと広がる旨みがあり、雑味の無い程よい酸味が味をまとめ、芳醇な味わいの中に繊細で透明感ある綺麗なキレをを感じさせてくれます。 雨後の月 純米大吟醸 720ml1本 4,180円 原料に最高級の雄町である岡山県産赤磐地区赤坂産雄町米を使用した純米大吟醸酒。 まるで雪解け水が流れる清らかな川のように、透明感ある味わいが特徴です。吟醸香はデリシャスリンゴやイチゴを思わせるような柔らかでフルーティーな香りが広がり、口に含むと、赤磐雄町の最高級米ならではの旨みがやわらかく広がります。シルクのように滑らかな舌触りと共にエレガントな印象を与えます。 :Award : 雄町サミット 優等賞 複数回受賞 info/ JAL国内線ファーストクラス機内酒選定のお知らせ この度、「雨後の月 純米大吟醸」が日本航空(JAL)の国内線ファーストクラスでの機内酒に選定され、提供が始まりました。 国内線JALファーストクラス特別醸造として、一味違う純米大吟醸となっております。 12月中のみのご提供になりますので、 ぜひこの機会に特別な空の旅を雨後の月とともにお楽しみください。 日本航空公式HP https://www.jal.co.jp/jp/ja/dom/service/f/meal/beverages.html
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雨後の月 大吟醸 出品酒 【化粧箱入り】720ml1本(相原酒造・広島県呉市)
¥5,500
令和6年度の全国新酒鑑評会に出品した大吟醸です。 特A地区山田錦と共に千本錦を主体に40%にまで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸したお酒です。 このお酒の中汲みを、瓶燗による一回だけの加熱殺菌で瓶に詰め、2℃の冷蔵庫で少しだけ熟成しました。 千本錦らしい上品なやわらかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がじわりと広がります。 冷蔵庫でキーンと冷やしてお召し上がり下さい。
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於多福 9代目protos.火入 1800ml1本(柄酒造・広島県東広島市)
¥3,300
今年4月にProtos. 生を発売しましたが、今回はProtos.火入れです。 13度の低アルですが、低アルっぽくない旨味がある低アルです。 素数にこだわって、発売日も7月19日としております。 於多福(おたふく)といいます。意味はたくさんの(多)幸せ(福)! 於多福の初めての低アルコールのお酒!!「9代目於多福 Protos.(プロトス)」 これまでにない、13%の低アルのお酒。協会酵母7号と四段仕込。立ち香は柑橘っぽい香り、口当たりは軽めですが、後から13%とは思えない味の奥行!!
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於多福 9代目protos.火入 720ml1本(柄酒造・広島県東広島市)
¥1,760
今年4月にProtos. 生を発売しましたが、今回はProtos.火入れです。 13度の低アルですが、低アルっぽくない旨味がある低アルです。 素数にこだわって、発売日も7月19日としております。 於多福(おたふく)といいます。意味はたくさんの(多)幸せ(福)! 於多福の初めての低アルコールのお酒!!「9代目於多福 Protos.(プロトス)」 これまでにない、13%の低アルのお酒。協会酵母7号と四段仕込。立ち香は柑橘っぽい香り、口当たりは軽めですが、後から13%とは思えない味の奥行!!
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於多福 9代目 すずかぜ 1800ml1本(柄酒造・広島県東広島市)
¥3,520
於多福(おたふく)といいます。意味はたくさんの(多)幸せ(福)! 涼しい風にあたりながら、ほっとする時間を。 爽やかですっきりとしたみずみずしい夏のお酒です。
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於多福 9代目 すずかぜ 720ml1本(柄酒造・広島県東広島市)
¥1,870
於多福(おたふく)といいます。意味はたくさんの(多)幸せ(福)! 涼しい風にあたりながら、ほっとする時間を。 爽やかですっきりとしたみずみずしい夏のお酒です。
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福原酒店専用ギフトボックス【720ml1本】
¥150
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福原酒店専用ギフトボックス【720ml2本】
¥350
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賀茂金秀 純米大吟醸35 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥6,600
高品質の酒米を使用したバランスの良いプレミアムなお酒。
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賀茂金秀 さくらふぶき 特別純米うすにごり生1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥3,300
春の限定酒。 しぼりたてのフレッシュなお酒をうっすらとにごらせています。 穏やかな香りとやさしい甘みが特徴的な、お花見のお供に最適な一本です。
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賀茂金秀 さくらふぶき 特別純米うすにごり生720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥1,760
SOLD OUT
春の限定酒。 しぼりたてのフレッシュなお酒をうっすらとにごらせています。 穏やかな香りとやさしい甘みが特徴的な、お花見のお供に最適な一本です。
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賀茂金秀 SUITOH 雄町 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥3,300
蔵人である下川健二が、米の栽培からお酒の仕込みまで責任を持って手掛けた渾身の一本です。「SUITOH」は、どこかフレッシュさを残しながら雄町というには端正で、皆から愛される男のやさしさがそのままお酒に表れています。 きっと温かく心地良いひと時をお届けできるのではないかと確信しております。 ほっこりと料理と共に、まるで白ごはんのように料理に寄り添ってくれます。 冷やして、常温で、またはお燗(ぬる燗)にしてもよろしいかと思います。 合わせる料理は煮物がおすすめです。
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賀茂金秀 SUITOH 雄町 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥1,760
蔵人である下川健二が、米の栽培からお酒の仕込みまで責任を持って手掛けた渾身の一本です。「SUITOH」は、どこかフレッシュさを残しながら雄町というには端正で、皆から愛される男のやさしさがそのままお酒に表れています。 ほっこりと料理と共に、まるで白ごはんのように料理に寄り添ってくれます。 冷やして、常温で、またはお燗(ぬる燗)にしてもよろしいかと思います。 合わせる料理は煮物がおすすめです。
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賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥5,940
数々の鑑評会や品評会で賞を獲得したお酒。 華やかな香りと上品な甘みが特徴。甘みと酸味のバランスが大変良く、香りも華やかです。
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賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥3,080
SOLD OUT
数々の鑑評会や品評会で賞を獲得したお酒。 華やかな香りと上品な甘みが特徴。甘みと酸味のバランスが大変良く、香りも華やかです。
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賀茂金秀 特別純米13 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥2,970
”カモキン“のトレードマークの開栓直後のガス感!!火入れとは思えないフレッシュさとガス感。 クリアな味わいながら米の甘み、旨味もしっかり。原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。
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賀茂金秀 特別純米13 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥1,595
”カモキン“のトレードマークの開栓直後のガス感!!火入れとは思えないフレッシュさとガス感。 クリアな味わいながら米の甘み、旨味もしっかり。原酒で13度と低アルコールながら、米の旨味をしっかり味わえるジューシーで飲みやすいお酒。
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賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥3,630
”カモキン“のトレードマークの開栓直後のガス感!!そして穏やかで品の良い香り」!!酸が爽やかさを演出してくれます。飲み飽きないバランスの良い1本に仕上がっております。是非、毎日の晩酌でお楽しみ頂ける食中酒です。
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賀茂金秀 純米吟醸 雄町 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥1,925
”カモキン“のトレードマークの開栓直後のガス感!!そして穏やかで品の良い香り」!!酸が爽やかさを演出してくれます。飲み飽きないバランスの良い1本に仕上がっております。是非、毎日の晩酌でお楽しみ頂ける食中酒です。
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賀茂金秀 特別純米 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥2,948
”カモキン“の代表格と言えば、コレ!! 爽やかな香りと柔らかでさっぱりとした甘味。 そして、カモキンと言えば、後味のガス感が舌の上でピチピチと感じられます。 是非、毎日の晩酌でお楽しみ頂ける食中酒です。
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賀茂金秀 特別純米 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市)
¥1,518
”カモキン“の代表格と言えば、コレ!! 爽やかな香りと柔らかでさっぱりとした甘味。 そして、カモキンと言えば、後味のガス感が舌の上でピチピチと感じられます。 是非、毎日の晩酌でお楽しみ頂ける食中酒です。
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雨後の月 純米吟醸 涼風 1800ml1本(相原酒造・広島県呉市)
¥3,190
夏季限定の純米吟醸。 和梨と瓜を思わせる爽やかな香りが特徴です。 広島県産八反錦から引き出した軽やかな味わいと柑橘系の酸味が調和し、 飲んだ後に心地よい清涼感が残ります。 夏の暑さを忘れさせてくれる爽快な味わい。 ぜひ冷温でお楽しみください。