～無口な宇宙～ 蔵元情報ーーーーーーー 杜氏：利き酒コメント 出羽燦々が生み出す繊細でクリアな味わいに無濾過生原酒ならではの、しっかりとした飲み応え 夜空の静けさの中にきらめく様な透明感と口の中に広がる旨味は繊細で幻想的な味わい☆☆

ーーー蔵元情報ーーー 広島県産八反錦を使用したうすにごりの純米酒です ジューシーな香りに旨味たっぷりの味わい、そしてキレのよさ。 暑い時期にキンキンに冷やしておたのしみください！

ーーー蔵元情報ーーー 広島県産八反錦を使用したうすにごりの純米酒です ジューシーな香りに旨味たっぷりの味わい、そしてキレのよさ。 暑い時期にキンキンに冷やしておたのしみください！

蔵元情報ーーーー マスカットのような爽やかな香り、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしさを感じる味わい。アルコール低めで(13度)、さっぱりとした印象の夏酒。 相性の良い料理＊＊＊ ゴーヤやピーマンなど苦みのある夏野菜の天ぷら

蔵元情報ーーーー マスカットのような爽やかな香り、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしさを感じる味わい。アルコール低めで(13度)、さっぱりとした印象の夏酒。 相性の良い料理＊＊＊ ゴーヤやピーマンなど苦みのある夏野菜の天ぷら

ーーーーー蔵元情報ーー 五十嵐シリーズに新たな顔ぶれ！ 世界的に食糧難や近年では米不足が囁かれています。日本酒は米を精米し弊社平均では40%削ります。削られた粉は米粉やヌカとして使われるので無駄にはなっていませんが、削らずに美味しいお酒ができないか?とテーマを決め3年前から試験醸造をしてきました。その結果、十水仕込み＋精米歩合85%＋扁平精米（真吟、米の形のまま精米)の組合せが最高でした。 十水仕込みとは 通常のお酒は米10に対して水14位で仕込みますが、十水仕込みのお酒は米10に対して水も10！ 水を少なくする事で、濃いお酒になります。また、精米歩合85％と削らずに米本来の味わい深いお酒に仕上がっています。

ーーー蔵元情報ーーーー 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 従来の香りの高さはそのままに 味わいに、より旨味を感じていただくため 掛米に一部山田錦を使用しました 芳醇でしっかりとした旨味を楽しんでいただけます

ーーー蔵元情報ーーーー 従来の香りの高さはそのままに 味わいに、より旨味を感じていただくため 掛米に一部山田錦を使用しました 芳醇でしっかりとした旨味を楽しんでいただけます

ーーー蔵元情報ーーーー 特許製法、賞を多数受賞。垂水産自社栽培ベニハルカを吊るして糖度50に到達する“糖蜜熟成つるし芋”を使用した芋焼酎です。蔵の上にしっとりと輝く満月と、吊るした芋をラベル表現しています。醸造年の表記あり。 食中酒、食後に！ オススメの飲み方は、お湯割りです。 (箱入り）

ーーー蔵元情報ーーーー 特許製法、賞を多数受賞。垂水産自社栽培ベニハルカを吊るして糖度50に到達する“糖蜜熟成つるし芋”を使用した芋焼酎です。蔵の上にしっとりと輝く満月と、吊るした芋をラベル表現しています。醸造年の表記あり。 食中酒、食後に！ オススメの飲み方は、お湯割りです。 （箱入り）

蔵元情報--- 山田錦を使用し、39％まで磨き上げることで洗練された透明感を引き出しました 瓶内二次発酵によって生まれる繊細で美しい泡立ちは、電照菊が放つ光がさらに眩しさを増す、 その瞬間の煌めきを映し出しています。

蔵元情報ーーー 酒造好適米（秋田酒こまち）を50％精米。 翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香とやや辛口めに仕上げた初夏向きの 純米吟醸無濾過生酒。 ｱﾙｺｰﾙ度数16% 日本酒度　+1.3

蔵元情報ーーー 酒造好適米（秋田酒こまち）を50％精米。 翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香とやや辛口めに仕上げた初夏向きの 純米吟醸無濾過生酒。 ｱﾙｺｰﾙ度数16% 日本酒度　+1.3

蔵元情報 ーーーーー 山田錦をあえて精白70%に設定し謙信らしい上品さと純米らしいボリュームを持たせた 新酒搾りたて！ 香りは控えめでありながらもグラスに謙信らしい特徴の果実香が穏やかに感じられ 口当たりも豊かな幅の大きさが広がり清涼感も十分 純米酒というカテゴリーを意識し７号酵母を使用。

蔵元情報 ーーーーー 山田錦をあえて精白70%に設定し謙信らしい上品さと純米らしいボリュームを持たせた 新酒搾りたて！ 香りは控えめでありながらもグラスに謙信らしい特徴の果実香が穏やかに感じられ 口当たりも豊かな幅の大きさが広がり清涼感も十分 純米酒というカテゴリーを意識し７号酵母を使用。

蔵元情報ーーーーーーー 福岡県産の壽限無(じゅげむ)を使用。 ほどよい甘みと爽やかな酸味が調和し、透明感のある味わいが特徴です。 口に含むとやわらかな旨みが広がりキレの良い喉ごしが心地よく続きます。 上品で奥深い香りが余韻を彩ります。

蔵元情報ーーーーーーー 福岡県産の壽限無(じゅげむ)を使用。 ほどよい甘みと爽やかな酸味が調和し、透明感のある味わいが特徴です。 口に含むとやわらかな旨みが広がりキレの良い喉ごしが心地よく続きます。 上品で奥深い香りが余韻を彩ります。

福井県産特別栽培地区で育てられた 吟のさと100% で醸した純米大吟醸　微発泡酒、、、 透明感ある柔らかな香味とピチピチとした微発泡感と軽快なキレ感。 BBQなどのお肉料理や油料理などアウトドアのお供に是非。

寒菊銘醸の主力米である雄町を使用。 白い菊の花言葉”真実”をテーマに表現し、旨味にフォーカス。旨味とキレの良さは絶品！ フレッシュで華やかな香りが口いっぱいに広がり、濃醇な旨味と酸味がお楽しみいただけます！

蔵元情報ーーーー 「わくわく」それは、胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズ。 昨年同時期に発売し、好評をいただいた試験醸造酒が、ついに正式デビュー。 春の訪れを告げた「うきうき」に続き、間もなく始まる新生活への期待を込めて名付けました。 使用したのは、コハク酸の生成が少ない特殊酵母。 軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。 さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

蔵元情報ーーーー 「わくわく」それは、胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズ。 昨年同時期に発売し、好評をいただいた試験醸造酒が、ついに正式デビュー。 春の訪れを告げた「うきうき」に続き、間もなく始まる新生活への期待を込めて名付けました。 使用したのは、コハク酸の生成が少ない特殊酵母。 軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。 さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

蔵元情報ーーー 神石酵母プロジェクトとは…世界中にいろんな人種、人々がいるように酵母もいたるところにいろんな種類が存在しています。事前豊かな神石高原町に潜む未知の酵母をみんなで探そう！！神石の豊かな恵みを発酵させよう！！ 森の唄… 花やハチミツの巣など酵母がいる可能性があるものを採取。広島県食品技術工業センターの協力の元、はら農園さんのブドウから採取された酵母を選抜。自然界から採取された酵母(奇跡の酵母)で醸した 森の唄をどうぞご堪能下さい！