蔵元情報 ーーーーー 福岡県産の酒造好適米「壽限無」を使用した一本です。とあるご縁をいただき、福岡県の生産者の皆さまと交流させていただいた際に熱量やルーツを大切にする想いにシンパシーを感じ、この度使用させていただく運びとなりました。 つい古典落語の一節を思い浮かべてしまうような語感から、いつの世も変わらない普遍的な情景（霞月）をテーマに企画に当たりました。 霞がかった春の夜空に盃のように横たわった三日月にはお酒がよく入ると言い、昔の人は春の月見酒を楽しんだそうです。いつの世も変わらない月の盃に重ねて愉しむ、寒菊が送る新たな春の月見酒です。 3月の宵の空に浮かぶ月をイメージしました。壽限無の語感のように、うねりを模した霞のモチーフが連なり、春の匂いがふわふわと香るような情景を表現いたしました。 これからの花見シーズンを想定し、和食に限らず多様なお料理に合わせられるようおりがらみの設計でスッキリめの飲み口をイメージいたしました。 ラベル的にも味わい的にも、月の出ている夜に平杯やお猪口で夜空を見上げながらお愉しみいただけると、相乗効果でより満足感を味わっていただけるのかなと想います。 寒菊銘醸の中でも「おりがらみ」と記載があるのは「電照菊」に次いで2アイテム目となります。数少ない規格ですので、お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです☆

蔵元情報ーーーー 岡山県産　赤磐雄町を使用し三重酵母MK-1特有のバナナや洋ナシのような爽やかな香り おりがらみならではのシルキーな旨みとすっきりとした甘みとほのかな苦味が後味をしめてくれます

蔵元情報ーーーー 岡山県産　赤磐雄町を使用し三重酵母MK-1特有のバナナや洋ナシのような爽やかな香り おりがらみならではのシルキーな旨みとすっきりとした甘みとほのかな苦味が後味をしめてくれます

ーーー蔵元情報ーーーー 磐城壽 季造り 中汲み純米 請戸産「夢の香」を100％使用した純米酒のうすにごり。 柔らかなタッチに、爽やかな香味と、滑らかさが信条の純米原酒のしぼりたて。 うすにごりの酒姿が、どこか郷愁と、心地好い喉ごしを与えます。 毎年、2月上旬発売。限定500本。 地元請戸港で水揚げされる「白魚・しらうお」、 漁期の初めは蛋白の極みでしかなかった味も、 この酒の発売の頃は、成長に伴い味わいも豊かに変貌。 うすにごりと白魚の姿も似、味も淡白ながら、 瑞々しく弾ける味わいで、白魚をどうしても、意識してしまう。 そんな酒です。

ーーー蔵元情報ーーーー 磐城壽 季造り 中汲み純米 請戸産「夢の香」を100％使用した純米酒のうすにごり。 柔らかなタッチに、爽やかな香味と、滑らかさが信条の純米原酒のしぼりたて。 うすにごりの酒姿が、どこか郷愁と、心地好い喉ごしを与えます。 毎年、2月上旬発売。限定500本。 地元請戸港で水揚げされる「白魚・しらうお」、 漁期の初めは蛋白の極みでしかなかった味も、 この酒の発売の頃は、成長に伴い味わいも豊かに変貌。 うすにごりと白魚の姿も似、味も淡白ながら、 瑞々しく弾ける味わいで、白魚をどうしても、意識してしまう。 そんな酒です。

ーーー蔵元情報ーーーー 磐城壽 純米生酒 契約栽培100％使用の純米酒。バナナの様な柔らかな香りと、お米のおおらかな旨味を楽しめるお酒です。綺麗で繊細な味わいのあとに、滑らかに上品なうま味が拡がります。冷やした状態から少しずつ温度を上げながら、季節のお料理と時間を楽しめます。なめらかな舌ざわりが特徴のお酒ですので『青魚のムニエル』や『あんこうの共和え』等の比較的味の強いものから、『白身魚の焼き物』まで相性がいいお酒です。 原材料名　米(国産)、米麹(国産米)福島県産夢の香100％使用 精米歩合　65％ アルコール分　15度

ーーー蔵元情報ーーーー 磐城壽 純米生酒 契約栽培100％使用の純米酒。バナナの様な柔らかな香りと、お米のおおらかな旨味を楽しめるお酒です。綺麗で繊細な味わいのあとに、滑らかに上品なうま味が拡がります。冷やした状態から少しずつ温度を上げながら、季節のお料理と時間を楽しめます。なめらかな舌ざわりが特徴のお酒ですので『青魚のムニエル』や『あんこうの共和え』等の比較的味の強いものから、『白身魚の焼き物』まで相性がいいお酒です。 原材料名　米(国産)、米麹(国産米)福島県産夢の香100％使用 精米歩合　65％ アルコール分　15度

ーーー蔵元情報ーーーー 天寶一　山田錦 裏ラベル 旨味と果実味が楽しめる生酒 山田錦の新酒の「せめ」部分を生のまま瓶詰めした季節限定酒。 旨味もしっかりありながら後味は果実味たっぷりのお酒に仕上がっています。 コストパフォーマンスが高い生酒です。 アルコール度数：15% 日本酒度：＋5 酸度：非公開 原料米：山田錦 精米歩合：非公開 使用酵母：非公開

本年度は和梨やブドウを思わせるジューシィな香りとすっと体に染み渡るような甘みがあり 酒米に由来する苦みの余韻もほどよく多くの方に味わっていただきたく思います。 冬季限定の無濾過生原酒シリーズ最終第三弾。 広島を代表する最高級酒米「千本錦」を使用。 マスカット、洋梨、パパイヤなどを思わせるシャープで鮮明な果実香と伸びの良い甘味、 ややほろ苦さを帯びた奥行きのある上品な余韻が特徴です。 毎年季節の変わり目に蔵出しするお酒です。 冬の終わりと春の訪れを感じながらぜひお楽しみください。

本年度は和梨やブドウを思わせるジューシィな香りとすっと体に染み渡るような甘みがあり 酒米に由来する苦みの余韻もほどよく多くの方に味わっていただきたく思います。 冬季限定の無濾過生原酒シリーズ最終第三弾。 広島を代表する最高級酒米「千本錦」を使用。 マスカット、洋梨、パパイヤなどを思わせるシャープで鮮明な果実香と伸びの良い甘味、 ややほろ苦さを帯びた奥行きのある上品な余韻が特徴です。 毎年季節の変わり目に蔵出しするお酒です。 冬の終わりと春の訪れを感じながらぜひお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 広島県産の新しい酒米「萌えいぶき」100%使用。 爽やかさと、米の旨味を感じる飲みごたえのある純米生原酒。 お好みで、炭酸で割ったり氷を浮かべたりしてもよし！ ラベルは、晴れ渡る穏やかな瀬戸内海をイメージしました。 原材料 米・米こうじ 原料米 萌えいぶき アルコール度数 18度 精米歩合 80% 日本酒度 +7 酸度 2.2 アミノ酸度 1.0

ーーー蔵元情報ーーーー 広島県産の新しい酒米「萌えいぶき」100%使用。 爽やかさと、米の旨味を感じる飲みごたえのある純米生原酒。 お好みで、炭酸で割ったり氷を浮かべたりしてもよし！ ラベルは、晴れ渡る穏やかな瀬戸内海をイメージしました。 原材料 米・米こうじ 原料米 萌えいぶき アルコール度数 18度 精米歩合 80% 日本酒度 +7 酸度 2.2 アミノ酸度 1.0

ーーー蔵元情報ーーーー 七田 純米 おりがらみ 大人のクリーミーソーダ 季節限定酒（2月～） 「七田」の純米無濾過生原酒に滓(醪を搾った際にかすかに残ったお米や酵母などの小さな固形物)をからめ、瓶内二次発酵により軽快な味わいに仕上げました。青りんごのような香りと口の中に広がる爽快感が癖になる大人気商品です。 原材料 山田錦/レイホウ 精米歩合 65% アルコール度 17度 おすすめ温度 冷やして（7℃〜10℃） 合う料理 イチゴのタルト、クリームチーズ

ーーー蔵元情報ーーーー 七田 純米 おりがらみ 大人のクリーミーソーダ 季節限定酒（2月～） 「七田」の純米無濾過生原酒に滓(醪を搾った際にかすかに残ったお米や酵母などの小さな固形物)をからめ、瓶内二次発酵により軽快な味わいに仕上げました。青りんごのような香りと口の中に広がる爽快感が癖になる大人気商品です。 原材料 山田錦/レイホウ 精米歩合 65% アルコール度 17度 おすすめ温度 冷やして（7℃〜10℃） 合う料理 イチゴのタルト、クリームチーズ

蔵元情報 ーーーーー 節目を迎えることが多い年度の終わりと始まり、今年はお酒を酌み交わす機会も多くなるかと思います。そんなシーンに寄り添える一本を目指します。 旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにいたしました。 新たな物語の始まりを祝福するかのような、華やかフレッシュな味わいを目指しました。 出会いと別れ、泣き笑いの増える時期になることかと思います。 その片隅にこのお酒がありましたら幸いです。 本年も良い出来だと思います。お見かけの際はぜひお試し下さいませ。

蔵元情報 ーーーーー 節目を迎えることが多い年度の終わりと始まり、今年はお酒を酌み交わす機会も多くなるかと思います。そんなシーンに寄り添える一本を目指します。 旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにいたしました。 新たな物語の始まりを祝福するかのような、華やかフレッシュな味わいを目指しました。 出会いと別れ、泣き笑いの増える時期になることかと思います。 その片隅にこのお酒がありましたら幸いです。 本年も良い出来だと思います。お見かけの際はぜひお試し下さいませ。

ーーー蔵元情報ーーーー 酒粕×乳酸のミルキーな香り、口当たりは穏やかな甘み。お酒に溶け込む繊細なガス感と、グレープフルーツを思わせる酸が広がり、後口はすっきりドライ。ゴクゴク飲めるペットナット日本酒です。 (※発泡感はワインのペットナットより控えめです。) ※720mlのみ 原料米:山田錦 精米歩合:60% Alc度:15% 日本酒度・酸度:非公開 使用酵母:協会9号酵母

ーーー蔵元情報ーーーー ＼純米吟醸 +Plus ／ スタイリッシュな辛口生酒 開けた瞬間「ポンッ」と心地よい りんごやグレープフルーツを思わせる 爽やかな香りがふわっと広がります フレッシュな微炭酸、 キリッとした酸とほろ苦さが心地よく、 すっきりとキレのある味わい 日本酒度＋6のシャープな辛口ながら、 軽やかで飲みやすい一本です！ よく冷やして、 お料理と一緒に楽しむのがおすすめ

ーーー蔵元情報ーーーー ＼純米吟醸 +Plus ／ スタイリッシュな辛口生酒 開けた瞬間「ポンッ」と心地よい りんごやグレープフルーツを思わせる 爽やかな香りがふわっと広がります フレッシュな微炭酸、 キリッとした酸とほろ苦さが心地よく、 すっきりとキレのある味わい 日本酒度＋6のシャープな辛口ながら、 軽やかで飲みやすい一本です！ よく冷やして、 お料理と一緒に楽しむのがおすすめ

蔵元情報ーーーー 新米新酒による低アル(11%)のおりがらみ生原酒・瓶内二次発酵です。 マスカットジュースを思わせるフレッシュで果実感たっぷりのお酒に仕上げました。 瓶内二次発酵シリーズの中でも最もジューシーなお酒に仕上がりました。 きめ細かなガス感とフレッシュさを最大限に引き出した一本となっております。 華やかで瑞々しい香り、おりがらみ由来のやわらかな旨みやほのかな甘みのバランスが心地よく感じられます。

水幻 WATER DANCE 蔵元情報ーーーーーーー 杜氏：利き酒コメント 無濾過生原酒ならではの澄んだ透明感のある吟醸香と躍動する瑞々しい旨味。ひとくち飲み干すと水面に浮かぶ幻の様に揺らめいて消えていく儚くも胸に残るキラキラとした小さな輝き。林本店の蔵人が積み重ねてきた醸造技術と大自然の恵が織り成す幻想的な世界観。冷酒としてゆったりとお楽しみください。 使用酒米：いのちの壱　　産地：茨城県　精米歩合：５０％　使用酵母：M３１０ 日本酒度：＋０.２　　酸度：１.５　　ｱﾐﾉ酸度 : ０.７　　ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５度

水幻 WATER DANCE 蔵元情報ーーーーーーー 杜氏：利き酒コメント 無濾過生原酒ならではの澄んだ透明感のある吟醸香と躍動する瑞々しい旨味。ひとくち飲み干すと水面に浮かぶ幻の様に揺らめいて消えていく儚くも胸に残るキラキラとした小さな輝き。林本店の蔵人が積み重ねてきた醸造技術と大自然の恵が織り成す幻想的な世界観。冷酒としてゆったりとお楽しみください。 使用酒米：いのちの壱　　産地：茨城県　精米歩合：５０％　使用酵母：M３１０ 日本酒度：＋０.２　　酸度：１.５　　ｱﾐﾉ酸度 : ０.７　　ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５度

ーーー蔵元情報ーーーー 猫好きに大人気のシリーズ春に無濾過生原酒 秋に生詰め(予定) 年に2回のお目見え。 福島県オリジナル酒造好適米「夢の香」を用いた、春にふさわしい純米吟醸を搾った後濾過せ ずに生のまま詰めました。リンゴ酸多生産酵母を用いることによる軽やかな酸味が特徴で、フレッシュな果実味と穏やかな甘みとの調和は食中酒でも抜群のお酒となっています。 末廣酒造/福島 酒質:純米吟醸無濾過生原酒 使用米:夢の香 精米歩合:60% Alc:15度 日本酒度:‐5~-3 酸度:1.2〜1.5 アミノ酸度:1.6~2.0

ーーー蔵元情報ーーーー 猫好きに大人気のシリーズ春に無濾過生原酒 秋に生詰め(予定) 年に2回のお目見え。 福島県オリジナル酒造好適米「夢の香」を用いた、春にふさわしい純米吟醸を搾った後濾過せ ずに生のまま詰めました。リンゴ酸多生産酵母を用いることによる軽やかな酸味が特徴で、フレッシュな果実味と穏やかな甘みとの調和は食中酒でも抜群のお酒となっています。 末廣酒造/福島 酒質:純米吟醸無濾過生原酒 使用米:夢の香 精米歩合:60% Alc:15度 日本酒度:‐5~-3 酸度:1.2〜1.5 アミノ酸度:1.6~2.0