ーーー蔵元情報ーーーー 「父の日には、感謝の気持ちを込めて特別な一杯を。」 1905年創業の技と祝子川の恵みが織りなす、至高のジャパニーズウイスキー。 国産ミズナラ樽で熟成された、甘美で華やかな余韻をお楽しみください。 特別な日には、特別な贈り物を。「SINGLE MALT JAPANESE WHISKY NEXT100 MIZUNARA」で、お父様との素敵なひとときをお過ごしください。

※１グループ１本とさせていただきます。ご協力お願い致します。 初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。 厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。 今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミスナラ樽を用いたオール北海道モルトです。

※１グループ１本とさせていただきます。ご協力お願い致します。 KANOSUKEは、「鹿児島から世界に挑む次世代のジャパニーズウイスキー」として、焼酎造りの技術を活かし、独自のメローな味わいを日々追求しています。その挑戦の中で故郷のテロワールを表現する 「メローなピーテッドウイスキー」が誕生しました。 この「嘉之助シングルモルトPEATED」は、シングルモルト嘉之助ウイスキーの最大の特徴であるメロー 味わいに、やわらかで上品なスモーキーさが加わった、KANOSUKEならではのピーテッドウイスキーです。 ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。 ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に 沈む夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、ピートをイメージしたシルバーをキーカラーに、 エレガントな色合いで表現しました。 【商品特長】 ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。 KANOSUKEが造るピーテッドウイスキーは、長年蒸留酒に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ優しい味わいに仕上げました。 カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中にピート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、まろやかなピーテッドウイスキーをぜひお楽しみください。KANOSUKEの故郷・鹿児島の豊かな自然が育んだ、メローで奥深い味わいをぜひお楽しみください。 ・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽 ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L ・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他 【テイスティング ノート】 COLOUR： 淡いべっこう色 AROMA: カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし PALATE: カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉 FINISH: カリンの酸味と仄かなシトラスビターが次の一杯を誘う 【KANOSUKEとは】 鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー 140 年にわたる焼酎造りの技術を生かしたクラフト・ジャパニーズウイスキーブランド。 二代目・小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」の時代から培ってきた蒸溜、熟成、ブレンド技術を最大限に駆使，“KANOSUKE”らしさを感じられるメローな味わいのウイスキー”を不変のコンセプトに酒質設計を行っています。優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを生み出しています。吹上浜の潮風が育む、メローなウイスキーをお楽しみください。

\\御中元、ギフト発送承っております// 【↑ご注文の前にメッセージをお願い致します↑】

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姉妹品の梅酒「菱田蒸溜所梅酒バーボンカスクフィニッシュ」を同時発売！ 本品は南高梅仕込みの本格梅酒と自社製モルトウイスキーをブレンドした後、バーボン樽で1年の追熟を行った製品。 梅酒本来の甘酸っぱい風味は残しつつ、余韻として菱田蒸溜所ウイスキー特有のミルキーでモルト感あふれる余韻が続き、樽香がそれらを一つにまとめ上げる。

本商品は、1〜2年熟成のモルト原酒とグレーン原酒をブレンドした「ニューボーン」（熟成3年未満のウイスキー）です。短熟ながら、鹿児島の温暖な気候によって深みのある味わいに仕上がっています。ブレンドは滋賀県の長濱蒸溜所のチーフブレンダー・屋久佑輔氏 が監修しました。 カラー：鮮やかなアンバー、暖かみのある黄金色 アロマ：焼きたてのアップルケーキ、シナモン、グレープフルーツの甘く瑞々しい香り。葉巻や紅茶の茶葉、落ち葉のような懐かしさも感じられる。 テイスト：ダークチョコレートの濃厚なコクと、樽由来のウッディなアクセント。バニラビーンズのような甘い余韻が長く続く。

TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN PLUM WINE CASK FINISH 容量: 700ml / アルコール度数: 46% 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。 日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。

TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN MIZUNARA CASK FINISH 容量: 700ml / アルコール度数: 46% 高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。 ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で 果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。

高藏 NEWMAKE THE FIRST DROP 容量: 200ml / アルコール度数: 63% 高藏蒸留所によるニューメイク。 試行錯誤の末、当初より酵母の量を3倍、発酵期間を倍以上にして得ることができたニューメイク。 麦の甘みを芯に感じながらも、フルーティで洗練された味わい。

蔵元情報より ーーーーーーーーーーーーーーーーー 樽熟成の特徴的な甘さに加え、熟した果実のような甘みと酸味がほのかに香り 飲んだ後の長く優しく変化が続く余韻！

＜濱家氏コメント＞ お酒好きの僕に長濱蒸溜所さんからお声がけを頂き、僕の名前のついたウイスキーが完成しました。 試作と試飲を何度も繰り返し、こだわりを詰め込んだ、超僕好みのウイスキーになっています。 この機会に皆さんも是非お楽しみください。 ＜長濱蒸溜所テイスティングコメント＞ カラー：煌びやかなルビーカラー。 アロマ：チョコレートやイチジク、ナッツ、ドライフルーツを想わせる香り豊かなトップノート。スミレを想わせるフラワリーな香り立ち。僅かに香り立つスモーキーアロマが全体を引き立たせる。 テイスト：濃厚で滑らかな口当たり。シナモンや焼き菓子を想わせる暖かみのあるテイスト。余韻には程よいタンニンとスパイシーさ。そしてオレンジ様の柑橘の瑞々しいアクセントが広がります。

最初のシングルモルトとして、久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現しました。バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。完熟前の緑色果実、厚みあるモルトの甘さ、複雑で芯の通った味わいをお楽しみください。 色 やや深みのあるゴールド 香り 完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具 味 厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ フィニッシュ バランスの取れた甘みと酸味がわずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く韻 度数 58% 容量 レギュラー（700ml）

Green Dramは、久住で熟成した海外原酒と久住蒸溜所の原酒を丁寧にブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。 ついに今回より、“New Born”の表記がなくなり久住蒸溜所の3年以上熟成させた原酒をブレンドすることとなりました。 Green Dramの特徴でもある爽やかさを持ちつつ、より奥行きのある味わいになりました。 この「Green Dram」は、久住の地で熟成させた海外原酒と久住蒸溜所のニューボーンをブレンドした久住原のように爽やかなブレンデッドモルトです。国内外からの調達モルトを自社熟成庫で樽詰めし追加熟成を行い、慎重に樽選定を重ねた樽と自社製造原酒で、熟成感をしっかりと感じられる樽を選びブレンドしました。樽の種類も可能な限りバリエーションを増やし、樽感というよりは原酒の持つ様々な香り味わいなどのバランスの良さを意識しています。 「Green Dram」という商品名に込めたのは私たちの想いです。 多くの方々に支えられて今日があることへの感謝を忘れず、ウイスキー造りに真摯に向き合う姿勢と情熱を持ち続ける。 私たちは「Green」に「初心を忘れない」という誓いをこめました。 また、久住のシンボルは九州の屋根「久住連山」とその麓に広がる「久住高原」です。 初夏には美しい緑のじゅうたんが広がります。私たちにとって「Green 」は「久住のシンボルの色」であると同時に「未来につながる希望の色」でもあります。蒸溜所として長く続けることに加え、「久住」という地域の活性化の一助になりたいという思いも込められています。 久住では古より「野焼き」を行うことで美しい草原を人の手で守ってきました。そうした文化を脈々と守ってきた久住の人々のようにウイスキー造りの歴史と文化を継承し、毎年美しく生まれ変わる久住高原の草原のように成長と進化を感じていただける「理想のウイスキーを追求する」という決意も込められています。 「Dram」は英語圏で「一杯のウイスキー」を指す言葉です。その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。古くからのウイスキーファンにも安心感を持って頂きたいと考えています。 今後もブラシュアップを続け、久住高原のように皆様に癒しと感動をお届けですると共に久住蒸溜所の成長と進化を感じていただけるウイスキーを追求してまいります。 今はまだ私たちも原酒も未熟です。だからこそ、1人でも多くの方に応援していただける蒸溜所と商品にしていきたいと思っています。

Green Dram Blended Malt & New Born 久住の地で熟成させた海外モルトと、 久住蒸溜所のニューボーンをブレンドしたブレンデットモルトです。 久住蒸溜所として初の通年商品となりますブレンデッドモルト「Green ram（グリーンドラム）」をリリースいたしました。 この「Green Dram」は、久住の地で熟成させた海外原酒と久住蒸溜所のニューボーンをブレンドした久住原のように爽やかなブレンデッドモルトです。国内外からの調達モルトを自社熟成庫で樽詰めし追加熟成を行い、慎重に樽選定を重ねた樽と自社製造原酒で、熟成感をしっかりと感じられる樽を選びブレンドしました。樽の種類も可能な限りバリエーションを増やし、樽感というよりは原酒の持つ様々な香り味わいなどのバランスの良さを意識しています。 「Green Dram」という商品名に込めたのは私たちの想いです。 多くの方々に支えられて今日があることへの感謝を忘れず、ウイスキー造りに真摯に向き合う姿勢と情熱を持ち続ける。 私たちは「Green」に「初心を忘れない」という誓いをこめました。 また、久住のシンボルは九州の屋根「久住連山」とその麓に広がる「久住高原」です。 初夏には美しい緑のじゅうたんが広がります。私たちにとって「Green 」は「久住のシンボルの色」であると同時に「未来につながる希望の色」でもあります。蒸溜所として長く続けることに加え、「久住」という地域の活性化の一助になりたいという思いも込められています。 久住では古より「野焼き」を行うことで美しい草原を人の手で守ってきました。そうした文化を脈々と守ってきた久住の人々のようにウイスキー造りの歴史と文化を継承し、毎年美しく生まれ変わる久住高原の草原のように成長と進化を感じていただける「理想のウイスキーを追求する」という決意も込められています。 「Dram」は英語圏で「一杯のウイスキー」を指す言葉です。その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。古くからのウイスキーファンにも安心感を持って頂きたいと考えています。 今後もブラシュアップを続け、久住高原のように皆様に癒しと感動をお届けですると共に久住蒸溜所の成長と進化を感じていただけるウイスキーを追求してまいります。 今はまだ私たちも原酒も未熟です。だからこそ、1人でも多くの方に応援していただける蒸溜所と商品にしていきたいと思っています。

初代神武天皇の祖父ホオリノミコトの誕生神話が息づく祝子川。神の子の産湯と伝わる祝子川の地下深層水は100年の時を超えて現代に顕現する。 日本伝統の木製道具、容器、規律と信用。 蔵人の手技、五感、情熱、真摯な姿勢と所作。 100年以上継承される日本の手造り蒸留酒の技術と50年に亘る熟成技術が奏でるクラフトウイスキー。 天と人との物語に想いを馳せて今宵も素敵な一献を。 〇 色・・・・・黄金色 〇 香り・・・・ウッディでスパイシー、ライトな香り、焦がしたカカオ 〇 味わい・・・スウィート、ビターチョコレート、複雑な味わいと余韻が広がる 〇 飲み方・・・ストレート、ロック

SAB. SUNSET RED 商品概要 内容量：200ml, 700ml アルコール分：46％ 原材料：モルト、グレーン Tasting　Notes 砺波の散居村、山々の間に沈んでいく夕日。 見渡す限りの水田に映り込み、赤に染まっていく美しい風景をイメージ。 香り：潮気、落ち着いたウッディさ、オレンジ、灰、ほのかなワックス、キャラメル、全体を包み込むスモーキーさ。 味：滑らかで、ふくよかで丸みのある甘み、キャラメル、スモーク、赤いリンゴ。ブレンデッドとしてはボディが十分にあり、飲み応えがある。後味はウッディさと丸みのある甘みが続く。

SAB. NIGHT BLACK 商品概要 内容量：700ml アルコール分：46％ 原材料：モルト、グレーン Tasting　Notes 夜空に月と星が輝くのと対照的に、 山と木々が影絵のように黒く静かに佇む情景をイメージ。 香り：落ち着いた香り立ち、燃えさしの木の様なスモーク、爽やかなウッディさ、黒胡椒のヒント。 味：滑らかで柔らかな口当たり、苦味、わずかな黒胡椒、舌を覆う灰、全体を引き締めるしっかりとしたウッディさ、土っぽさのあるピート。穏やかにスパイシーでしっかりスモーキー。

原材料：モルト/グレーン 容量：700ml アルコール度数：40度 おすすめの飲み方：ストレート〇／ロック〇／水割り〇／ハイボール◎ NOTE 自家蒸留含むモルトウイスキーはヘビーピーテッドタイプで、スモーキーかつマイルドな飲み口。 昭和27年（1952）にウイスキーの製造免許を取得して、 若鶴酒造が初めて発売したウイスキーが「サンシャインウイスキー」でした。 「サンシャインウイスキー」の名称は、公募により決まったもので、「戦争の中ですべてを失った日本で 水と空気と太陽光線からできる蒸留酒によってふたたび日をのぼらせよう」という思いから命名されました。

原材料：モルト、グレーン ※三郎丸蒸留所モルトとスコッチグレーンウイスキー等の輸入原酒を用いてブレンドしています。 アルコール分：46% 容量：700ml 価格：4,480円（税込4,928円） 多種多様な原酒を選定し、ブレンドをリニューアルすることで、より味わいの幅が広がり、奥行きのあるウイスキーに仕上がっております。

商品概要 ブレンデッドモルトウイスキー アルコール分：50% 容量：700ml 販売本数：7,200本 希望小売価格：8,000円（税込8,800円） 鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された2020年製造の三郎丸ヘビリーピーテッドモルトに、厳選されたピーテッドスコッチモルトをブレンド。 モルト原酒のみを用いたリッチな味わい、複数のピーテッド原酒が織りなすスモーキーなハーモニーをおたのしみください。

●商品概要 商品名 ： シングルモルト 「三郎丸V THE HIEROPHANT」 アルコール分 ： 48%　容量 ： 700ml　蒸留年 ： 2021年 原材料 ： モルト(へビリーピーテッド) 希望小売価格 ： 14,000円（消費税込 15,400円） ボトリング本数 ： 12,600本 ■「三郎丸V THE HIEROPHANT」発売にあたって 人の歩みも幾星霜。 歩いたところが道となる。 2021年、三郎丸蒸留所は酵母培養により、エール酵母を成熟酵母の状態で使用する試みを始めました。年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生み出します。それは老練な職人が先達になることで組織全体が成熟していくのにも重なります。そして、ここから新たな伝統が受け継がれていくのです。 三郎丸蒸留所 稲垣貴彦 このたび三郎丸シングルモルトウイスキーシリーズの最新作として2021年蒸留のシングルモルトウイスキーを「三郎丸（さぶろうまる）V（フィフス） THE HIEROPHANT（ザ ハイエロファント）以下“三郎丸Ⅴ”」と命名し、本数限定で11月7日（木）より販売いたします。 2020年発売「三郎丸0 THE FOOL」、2021年発売「三郎丸ⅠTHE MAGICIAN」、2022年発売「三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS」、2023年発売「三郎丸Ⅲ THE EMPRESS」2024年6月発売の「三郎丸Ⅳ THE EMPEROR」に続く第六弾となります。

シングルモルト 三郎丸Ⅳ THE EMPEROR 通常版 カテゴリー：ウイスキー 容量：700ml 原材料：モルト（ヘビリーハイランドピーテッド50PPM） アルコール度数：48% 酵母：エール酵母、ウイスキー酵母 Distilled：2020 Bottled：2024 マッシュタン：三宅製作所製マッシュタン スチル：ZEMON 蒸留器 荒野から立ち昇るひとすじの煙。 よりまっすぐに、より豊かに。 2020年、三郎丸蒸留所は従来のハイランド地域の内陸のピートとアイラ島の海のピートの２種類の仕込みを行いました。内陸のピートはアイラ島のピートに比べ、スモーキーさがストレートで力強く、乾燥した木を燃やしたような乾いたニュアンスをもっています。そして、この年に導入された木桶により独自の乳酸菌による多様な発酵がおこなわれるようになり、フルーティーさとモルティさが両立しています。三郎丸Ⅱから続く内陸ピートの到達点をお確かめください。 三郎丸蒸留所　稲垣貴彦

※１グループ１本とさせていただきます。 ※こちらの商品は、別途送料かかります。ご協力お願い致します。 ファーストリリースに続き、第二弾はシングルモルト初となるピートタイプのウイスキーです。 井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、 フェノール値50ppmと 30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプのジャパニーズウイスキーです。 ピートタイプであるFaunaラインのラベルは南アルプスの動物をモチーフにしており、世界南限種であるライチョウを採用しています。 ～Dessin Series　Flora & Fauna とは…、 井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を保っています。 ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより香り や味が調和した状態を創り上げています。 これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。 これに続くリリースは、 これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに付与していきます。 ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッドモデルのFauna（＝動物モ チーフ）が集まり、 徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。