KOKOCHIYOSA 本格芋焼酎 PASSION OF THE CREATOR 少量製造！黄金干貫を黒麹で醸しています。グラスに注ぐと豊かな芋の香り、 程よい旨味と甘味が口中に広がります。のどごしはまろやかでクセなく飲みやすい！！！

熟成させた鹿児島県産さつま芋と吟醸酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げたフルーティーな香り豊かな本格芋焼酎です。熟成したさつま芋の特徴と酵母由来の吟醸香が調和し、マスカットやパイナップルを思わせる華やかな香りが広がります。 炭酸割りやロック、水割りで、スッキリとしたシャープな味わいとフルーティーな香りをお楽しみいただけます。様々な料理にも相性抜群です。

熟成させた鹿児島県産さつま芋と吟醸酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げたフルーティーな香り豊かな本格芋焼酎です。熟成したさつま芋の特徴と酵母由来の吟醸香が調和し、マスカットやパイナップルを思わせる華やかな香りが広がります。 炭酸割りやロック、水割りで、スッキリとしたシャープな味わいとフルーティーな香りをお楽しみいただけます。様々な料理にも相性抜群です。

焼酎にラム酵母!!!! みちしずく芋と白麹を用いかめつぼで仕込んでいます。 わたあめが甘焦げた様な香りが特徴です。 味わいは、爽快な甘み、グレープフルーツピールの様な苦味 余韻は長く独特な甘い香りが心地よく続きます。 オススメはトニック割り！！！

焼酎にラム酵母!!!! みちしずく芋と白麹を用いかめつぼで仕込んでいます。 わたあめが甘焦げた様な香りが特徴です。 味わいは、爽快な甘み、グレープフルーツピールの様な苦味 余韻は長く独特な甘い香りが心地よく続きます。 オススメはトニック割り！！！

寿福酒造のザ・スタンダード。地元熊本産の新米を原料で造る常圧蒸留の米焼酎。ずっと飲み続けられるようなお酒を目指しました。お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊き立てのようなほっこりと甘い香りが特徴です。 常圧の焼酎は熟成させることも楽しみの一つ。​長く寝かせるほどに、まろやかさが増し優しい味わいに育っていきます。飲む際には是非『温』で。お米に含まれる旨味成分フーゼル油を少し多めに残しているため、温めることでグッとボディ感が増し凝縮した味わいをお楽しみいただけます。蔵人も晩酌で毎日飲む”いつもの”お酒はこの武者返しです。料理全般に◎

寿福酒造のザ・スタンダード。地元熊本産の新米を原料で造る常圧蒸留の米焼酎。ずっと飲み続けられるようなお酒を目指しました。お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊き立てのようなほっこりと甘い香りが特徴です。 常圧の焼酎は熟成させることも楽しみの一つ。​長く寝かせるほどに、まろやかさが増し優しい味わいに育っていきます。飲む際には是非『温』で。お米に含まれる旨味成分フーゼル油を少し多めに残しているため、温めることでグッとボディ感が増し凝縮した味わいをお楽しみいただけます。蔵人も晩酌で毎日飲む”いつもの”お酒はこの武者返しです。料理全般に◎

寿福のに二大看板の一つの麦焼酎。米の柔らかさとはまた打って変わって、麦由来の香ばしさはパンチのある甘みと旨味が特徴です。長く寝かせ熟成が進むと、まろやかさが増しシングルモルトのような複雑な味わいに育っていきます。 少しパンチのきいたお料理とも相性抜群。エスニック系や唐辛子などスパイスを使った料理にも良く合います。良太はロックで、姉の亮子はロックにちょいお湯足しで食後にゆるりと飲むのが最高に美味いそう。

寿福のに二大看板の一つの麦焼酎。米の柔らかさとはまた打って変わって、麦由来の香ばしさはパンチのある甘みと旨味が特徴です。長く寝かせ熟成が進むと、まろやかさが増しシングルモルトのような複雑な味わいに育っていきます。 少しパンチのきいたお料理とも相性抜群。エスニック系や唐辛子などスパイスを使った料理にも良く合います。良太はロックで、姉の亮子はロックにちょいお湯足しで食後にゆるりと飲むのが最高に美味いそう。

蒸留直後の白濁した見た目と特有のガス臭が特徴の季節限定の‘新焼酎’ 新鮮な紅芋を白麹で仕込むことで、焼酎本来の濃厚な旨味と華やかな香りを感じさせます。

蒸留直後の白濁した見た目と特有のガス臭が特徴の季節限定の‘新焼酎’ 新鮮な紅芋を白麹で仕込むことで、焼酎本来の濃厚な旨味と華やかな香りを感じさせます。

日本一芋芋しく芋臭く甘未ある芋焼酎を目指して初めて芋焼酎をのむ方にはオススメできません!!! オリが出てくることがあります。それは自然の旨味成分です！ 開けたてはクッセーってなるかもですが、日がたつと落ち着き、味わいも甘みが出てきます。

日本一芋芋しく芋臭く甘未ある芋焼酎を目指して初めて芋焼酎をのむ方にはオススメできません!!! オリが出てくることがあります。それは自然の旨味成分です！ 開けたてはクッセーってなるかもですが、日がたつと落ち着き、味わいも甘みが出てきます。

麦の華やかな香りを活かすためじっくり低温で蒸留し、丁寧に醸した麦焼酎です。東京農業大学醸造学科の名誉教授　柳田藤治氏の提案により誕生したこの焼酎は「麦焼酎」の先駆けとして現代も受け継がれています。フルーティな甘い香りとまろやかな味わいで、焼酎を飲みなれていらっしゃらない方にも人気が高い当蔵の看板焼酎です。

麦の華やかな香りを活かすためじっくり低温で蒸留し、丁寧に醸した麦焼酎です。東京農業大学醸造学科の名誉教授　柳田藤治氏の提案により誕生したこの焼酎は「麦焼酎」の先駆けとして現代も受け継がれています。フルーティな甘い香りとまろやかな味わいで、焼酎を飲みなれていらっしゃらない方にも人気が高い当蔵の看板焼酎です。

GLOWシリーズ７作目のテーマは「Ready for anything!! -どんと来い!! -」。先が見えない時代だからこそ、自分の拳で胸をどんと叩いて自分を鼓舞していこう！という気持ちを込めました。GLOWシリーズ特有のフルーティーさを継承しつつ、フジの花を思わせる甘く高貴な香りとプラム、レーズン、ヨーグルトなどの香り、蜜芋の甘さとカシスのような酸味と渋みの余韻が特徴的な、華やかさの中に芯の強さが感じられる一本です。

GLOWシリーズ７作目のテーマは「Ready for anything!! -どんと来い!! -」。先が見えない時代だからこそ、自分の拳で胸をどんと叩いて自分を鼓舞していこう！という気持ちを込めました。GLOWシリーズ特有のフルーティーさを継承しつつ、フジの花を思わせる甘く高貴な香りとプラム、レーズン、ヨーグルトなどの香り、蜜芋の甘さとカシスのような酸味と渋みの余韻が特徴的な、華やかさの中に芯の強さが感じられる一本です。

一般的な新酒とは異なる新しい新焼酎。ワイン酵母の新焼酎は、ガス臭といわれる硫黄様の香り成分が早く抜ける傾向があり、開栓後は、香ばしさとフルーティーさが調和したフルーツタルトのような味わいから、ミルキーさとフルーティーさが融合したフルーツミルクセーキのような味わいへと変化していきます。 品目 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名 さつま芋（みちしずく）、米麹（白麹） アルコール分 25% 内容量 1800ml

\\御中元、ギフト発送承っております// 【↑ご注文の前にメッセージをお願い致します↑】

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この焼酎は清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。 その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。 アルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。

島の日常酒。毎日飲める美味しい焼酎造りを追求しています。 東京は伊豆諸島で造る麦焼酎。「沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋」と言う民謡から命名。酵母は協会酵母、焼酎用S2号を使用し、華やかな香りが特徴の麦焼酎です。八丈島は水割りの文化ですので、水割りがおすすめです。

島の日常酒。毎日飲める美味しい焼酎造りを追求しています。 東京は伊豆諸島で造る麦焼酎。「沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋」と言う民謡から命名。酵母は協会酵母、焼酎用S2号を使用し、華やかな香りが特徴の麦焼酎です。八丈島は水割りの文化ですので、水割りがおすすめです。

島の日常酒。毎日飲める美味しい焼酎造りを追求しています。 九州の芋焼酎は米麹を使用した芋焼酎ですが、稲作が難しい伊豆諸島で造る芋焼酎は麦麹で芋焼酎を造るのが特徴です。米麹の甘味では無く、麦麹由来のさっぱり感や香ばしさと紅東との融合が特徴です。おすすめの飲み方は、水割りをおすすめしております。