エクストラドライな口当たりの活性酒。瓶詰め時はやや甘口だが、その後は生きた酵母がその糖分を食べて瓶内２次発酵がをし、辛口のスパークリング酒に生まれ変わる。滓が少なく、口当たりもサラリとしているのが特徴。原材料はピュアブラックと同じ。

夏酒「STARS」シリーズ第3弾!! マスカットやパインの様な甘くジューシーな香りに、フレッシュでスッキリとした旨味と甘さ、後味はガス感とさっぱりとしたキレを感じられます。 旨口タイプですが、くどくないので、夏酒らしくスルスル盃が進みます。 日本酒初心者のお客様にも、オススメです。

夏酒「STARS」シリーズ第3弾!! マスカットやパインの様な甘くジューシーな香りに、フレッシュでスッキリとした旨味と甘さ、後味はガス感とさっぱりとしたキレを感じられます。 旨口タイプですが、くどくないので、夏酒らしくスルスル盃が進みます。 日本酒初心者のお客様にも、オススメです。

岡山県産雄町を使用し，三重酵母MK-1特有のバナナや洋ナシのような 爽やかな香りと柔らかな旨味とキレのあるすっきりとした後味が特徴です。

岡山県産雄町を使用し，三重酵母MK-1特有のバナナや洋ナシのような 爽やかな香りと柔らかな旨味とキレのあるすっきりとした後味が特徴です。

早川酒造がお届けする夏のbourru。 Bourruとはフランス語でにごりを意味します。 シルキーな旨味と甘みスッキリとした酸味のうすにごり生酒です。 果実の爽やかな酸味と甘味、豊かな香りをお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 辛口＋！！

国産のゆず果汁そのままの美味しさを生のまま瓶詰めしました。清酒「甲子」の米に由来する旨味がゆずの爽やかな風味とバランスよく調和したフレッシュな味わいです。熱殺菌していない『生リキュール』は香りが違います。よりフレッシュなゆずの香りと酸味が⼝の中で広がります。ロックでよく冷してお楽しみください。

蔵元情報ーーー 夏酒3部作の最終章です。 生暖かく磯のような匂いが立ち込める海辺の夏の夜。そんな夜の海を照らす星明かりのように、火照った身も心も落ち着かせてくれる一本です。 蒸し暑い夏の夜に、エアコンの効いた屋内でお飲みいただくことを想定いたしました濃色寄りの南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出してくれることかと思います。夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで温度変化も含めてゆっくりお愉しみいただきたいです★

蔵元情報ーーー 夏酒3部作の最終章です。 生暖かく磯のような匂いが立ち込める海辺の夏の夜。そんな夜の海を照らす星明かりのように、火照った身も心も落ち着かせてくれる一本です。 蒸し暑い夏の夜に、エアコンの効いた屋内でお飲みいただくことを想定いたしました濃色寄りの南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出してくれることかと思います。夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで温度変化も含めてゆっくりお愉しみいただきたいです★

蔵元情報ーーーー マスカットのような爽やかな香り、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしさを感じる味わい。アルコール低めで(13度)、さっぱりとした印象の夏酒。 相性の良い料理＊＊＊ ゴーヤやピーマンなど苦みのある夏野菜の天ぷら

蔵元情報ーーーー 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と雑味を出さないように味わいのバランスを調整し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。 今年はより透明感を出すことができ、コンセプトに近い仕上がりになったんじゃないかと思います。お見かけの際は是非お試しくださいませ☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆

蔵元情報ーーーー 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と雑味を出さないように味わいのバランスを調整し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。 今年はより透明感を出すことができ、コンセプトに近い仕上がりになったんじゃないかと思います。お見かけの際は是非お試しくださいませ☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆

このお酒は真吟精米72％で精米した八反錦を生酛（酵母無添加）で仕込みました。一般的には低精白になる程アミノ酸が増えますが（重い味わいになる）、新吟精米の72％にすると一般的な低精白の傾向とは違い低アミノ酸となります。生酛仕込で奥行きのある味わいを、真吟精米72％で味わいの軽やかさや葡萄を連想させる香りを表現しました。このお酒と共に涼やかに夏をお楽しみください。

このお酒は真吟精米72％で精米した八反錦を生酛（酵母無添加）で仕込みました。一般的には低精白になる程アミノ酸が増えますが（重い味わいになる）、新吟精米の72％にすると一般的な低精白の傾向とは違い低アミノ酸となります。生酛仕込で奥行きのある味わいを、真吟精米72％で味わいの軽やかさや葡萄を連想させる香りを表現しました。このお酒と共に涼やかに夏をお楽しみください。

原料米は、広島県産「新千本」を使用。 協会７０１号酵母仕込みのキリリとしたきれいな酸味、滑るように広がる爽やかなコクの純米吟醸酒です。

原料米は、広島県産「新千本」を使用。 協会７０１号酵母仕込みのキリリとしたきれいな酸味、滑るように広がる爽やかなコクの純米吟醸酒です。

2025年、夏季限定酒 今年もこの時期がやってきました。 原料米は、自社圃場・契約農家栽培の減農薬・亀の尾米を使用。 亀の尾米は、明治時代に東北地方で栽培されていた品種です。冷害に強く酒造用はもちろん、御寿司用のお米としても採用されていました。 弊社では約30年前より、栽培が途絶えてしまったこの品種の種もみより、近隣農家とともに栽培量を増やし今に至ります。 酒造米と比べ、キリリと引き締まった軽快な飲み口、口中にほのかに広がる白ブドウ系のニュアンスが心地よい辛口純米吟醸酒です。

2025年、夏季限定酒 今年もこの時期がやってきました。 原料米は、自社圃場・契約農家栽培の減農薬・亀の尾米を使用。 亀の尾米は、明治時代に東北地方で栽培されていた品種です。冷害に強く酒造用はもちろん、御寿司用のお米としても採用されていました。 弊社では約30年前より、栽培が途絶えてしまったこの品種の種もみより、近隣農家とともに栽培量を増やし今に至ります。 酒造米と比べ、キリリと引き締まった軽快な飲み口、口中にほのかに広がる白ブドウ系のニュアンスが心地よい辛口純米吟醸酒です。

原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70 ％としております。また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70 ％としております。また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 蒸留機のべーパー管の気体温度をコントロールすることで、麦の香ばしさがさらに際立った麦焼酎に仕上げました。独特な焦がし麦の香りは冷酒としても十分楽しむことができますし、炭酸で割ることで暑い季節に、バーベキューなど肉料理の食中酒としても楽しめます。 度　数　20度 内容量　1800mL / 720mL 原材料　麦（九州産） / 麦麹（九州産） ※原料は全て九州産二条大麦を使用

ーーー蔵元情報ーーーー 蒸留機のべーパー管の気体温度をコントロールすることで、麦の香ばしさがさらに際立った麦焼酎に仕上げました。独特な焦がし麦の香りは冷酒としても十分楽しむことができますし、炭酸で割ることで暑い季節に、バーベキューなど肉料理の食中酒としても楽しめます。 度　数　20度 内容量　1800mL / 720mL 原材料　麦（九州産） / 麦麹（九州産） ※原料は全て九州産二条大麦を使用

蔵元情報ーーーー 大正時代からの美酒「竹の園」から生まれたパンダ印のオートクチュール日本酒箸が進む杯が進むエレガントな辛口和牛・野菜巻き串・焼き鳥・餃子・日本会料理と夢心地のペアリングッ。炭酸水と１：１で楽しむ日本酒ハイボールスタイルもおすすめです。