蔵元情報ーーーー 寒菊銘醸唯一の純米スペック！！ 酒造りを決して作業化しないという強い意志と固定観念にとらわれずに毎年ものづくりを楽しむことをコンセプトに【新感覚】な味わいを求め醸します。 アルコール：14 日本酒度　：非公開 酸度　　　：非公開 アミノ酸度：非公開 使用米　　：千葉県産コシヒカリ 精米歩合　：90%

蔵元情報ーーーー 千葉県の唯一のオリジナル酒米を操るこｋとで酒興のひと時をお届けし存在証明していくという想いと覚悟を込めた一本 海に囲まれた千葉の風土と大地から生まれた旨味と爽快感を存分にお愉しみください アルコール：14 日本酒度　：-5 酸度　　　：1.6 アミノ酸度：0.9 使用米　　：千葉県産総の舞80%使用 精米歩合　：50%

蔵元情報ーーーー ここ数年、目まぐるしく変わり続ける気候や世の中に敢えて取り扱いの難しい 飯米(ふさこがね)を使用。時代にマッチした味わいを目指します アルコール度数14%になっているため、あらゆるシーンでお気軽にお飲みいただきたいと思います アルコール：14度 日本酒度　：-4 酸度　　　：1.6 アミノ酸度：0.8 使用米　　：千葉県産ふさこがね80%使用 精米歩合　：50%

蔵元情報--- コーポレートカラーのブルーを寒菊主力米の五百万石に見立て宝石を扱うような工程を経ることからタイトリング。 繊細でリッチな質感ときめ細やかな天然由来の微発泡感。 アルコール：14 日本酒度　：-12 酸度　　　：1.5 アミノ酸度：0.8 使用米　　：千葉県産五百万石80%使用 精米歩合　：50%

ーーー蔵元情報ーーーー 寒紅梅らしくブシュ――――っと、シュワシュワなきめ細やかな微発泡を予感させる炭酸音が響き、フレッシュな苺を感じさせる吟醸香が上品に包み込む印象!!! 寒紅梅の穏やかな香りのタイプでも、華やかな香りのタイプでもしっかりと醸す姿勢が充分に表現されたテイスト!!!

蔵元情報より 雁木ANOTHER雄町純米吟醸酒のご案内 今年のANOTHER雄町は“より雄町らしく幅のある味わいとコク”を追求 精米歩合を50%から55%に変更し、円みノある旨味と優しさを感じられる香りをイメージし、使用酵母は協会1401号を選定。もうひとつの雁木への探究心は止まらない・・・。 是非お試しください。 【原料米】岡山県産雄町100%使用 【精米歩合】55%【Alc.】16度

蔵元情報より 雁木ANOTHER雄町純米吟醸酒のご案内 今年のANOTHER雄町は“より雄町らしく幅のある味わいとコク”を追求 精米歩合を50%から55%に変更し、円みノある旨味と優しさを感じられる香りをイメージし、使用酵母は協会1401号を選定。もうひとつの雁木への探究心は止まらない・・・。 是非お試しください。 【原料米】岡山県産雄町100%使用 【精米歩合】55%【Alc.】16度

蔵元情報ーーー 夏酒3部作の最終章です。 生暖かく磯のような匂いが立ち込める海辺の夏の夜。そんな夜の海を照らす星明かりのように、火照った身も心も落ち着かせてくれる一本です。 蒸し暑い夏の夜に、エアコンの効いた屋内でお飲みいただくことを想定いたしました濃色寄りの南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出してくれることかと思います。夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで温度変化も含めてゆっくりお愉しみいただきたいです★

蔵元情報ーーー 夏酒3部作の最終章です。 生暖かく磯のような匂いが立ち込める海辺の夏の夜。そんな夜の海を照らす星明かりのように、火照った身も心も落ち着かせてくれる一本です。 蒸し暑い夏の夜に、エアコンの効いた屋内でお飲みいただくことを想定いたしました濃色寄りの南国トロピカルフルーツを思わせる香りが、華やかに艶やかに夏夜を演出してくれることかと思います。夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで温度変化も含めてゆっくりお愉しみいただきたいです★

～無口な宇宙～ 蔵元情報ーーーーーーー 杜氏：利き酒コメント 出羽燦々が生み出す繊細でクリアな味わいに無濾過生原酒ならではの、しっかりとした飲み応え 夜空の静けさの中にきらめく様な透明感と口の中に広がる旨味は繊細で幻想的な味わい☆☆

～無口な宇宙～ 蔵元情報ーーーーーーー 杜氏：利き酒コメント 出羽燦々が生み出す繊細でクリアな味わいに無濾過生原酒ならではの、しっかりとした飲み応え 夜空の静けさの中にきらめく様な透明感と口の中に広がる旨味は繊細で幻想的な味わい☆☆

ーーー蔵元情報ーーーー 丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒を１本、１本感謝の気持ちを込めてオリジナル手ぬぐいで包みました。 大切な方へのプレゼントにぜひお使いください！

ーーー蔵元情報ーーー 広島県産八反錦を使用したうすにごりの純米酒です ジューシーな香りに旨味たっぷりの味わい、そしてキレのよさ。 暑い時期にキンキンに冷やしておたのしみください！

ーーー蔵元情報ーーー 広島県産八反錦を使用したうすにごりの純米酒です ジューシーな香りに旨味たっぷりの味わい、そしてキレのよさ。 暑い時期にキンキンに冷やしておたのしみください！

蔵元情報ーーーー マスカットのような爽やかな香り、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしさを感じる味わい。アルコール低めで(13度)、さっぱりとした印象の夏酒。 相性の良い料理＊＊＊ ゴーヤやピーマンなど苦みのある夏野菜の天ぷら

蔵元情報ーーーー マスカットのような爽やかな香り、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしさを感じる味わい。アルコール低めで(13度)、さっぱりとした印象の夏酒。 相性の良い料理＊＊＊ ゴーヤやピーマンなど苦みのある夏野菜の天ぷら

蔵元情報ーーーー 田光と同じ仕込み水(鈴鹿山脈の伏流水)を使用し、人口甘味料を一切使わずに仕上げた こだわりのクラフトサイダー！ 酒蔵ならではの滑らかな水質を活かした雑味のないスッキリとした後味が最大の特徴です お酒の飲めない方への手土産にとしても最適です

ーーーーー蔵元情報ーー 五十嵐シリーズに新たな顔ぶれ！ 世界的に食糧難や近年では米不足が囁かれています。日本酒は米を精米し弊社平均では40%削ります。削られた粉は米粉やヌカとして使われるので無駄にはなっていませんが、削らずに美味しいお酒ができないか?とテーマを決め3年前から試験醸造をしてきました。その結果、十水仕込み＋精米歩合85%＋扁平精米（真吟、米の形のまま精米)の組合せが最高でした。 十水仕込みとは 通常のお酒は米10に対して水14位で仕込みますが、十水仕込みのお酒は米10に対して水も10！ 水を少なくする事で、濃いお酒になります。また、精米歩合85％と削らずに米本来の味わい深いお酒に仕上がっています。

蔵元情報ーーーー 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆

蔵元情報ーーーー 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆

ーーー蔵元情報ーーーー 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 従来の香りの高さはそのままに 味わいに、より旨味を感じていただくため 掛米に一部山田錦を使用しました 芳醇でしっかりとした旨味を楽しんでいただけます

ーーー蔵元情報ーーーー 従来の香りの高さはそのままに 味わいに、より旨味を感じていただくため 掛米に一部山田錦を使用しました 芳醇でしっかりとした旨味を楽しんでいただけます