ーーー蔵元情報ーーーー 梅の王様「紀州・南高梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあり、また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことが出来ました。天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみ頂けます。

ーーー蔵元情報ーーーー 梅の王様「紀州・南高梅」を贅沢に用い、一粒ずつヘタを取り除き仕込みました。加えた糖が一般に使用される氷砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を用いました。果糖には砂糖の約1.5倍の甘さがあり、また辛口タイプに仕上がっておりますので、加える糖を大幅に減らすことが出来ました。天狗舞大吟醸酒粕だけから造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみ頂けます。

ーーー蔵元情報ーーーー 日本一辛い日本酒を目指しました。 「まんさくの花」シリーズとは一線を画す、個性的な商品を醸しました。 「完全発酵」の定義どおり、醪の糖分を完全に使い切るまで発酵を進め、 上槽後は即火入れを行い、糖類ゼロの超辛口を実現しました。 日本酒の"辛さ"とは？ 日本酒の「辛口」とは、厳密には「甘くない事」を示しており、 このお酒は糖類ゼロ。つまり、甘みが全く存在しません。 日本酒度＋20、アルコール18度、香りも穏やか。 現存する日本酒の中で最上位に辛口で刺激的な1本であることは間違いありません。 かなり主張が強いお酒なので、酒の肴には繊細な料理ではなく、塩味の強い乾き物などがお薦め。 濃いと感じたら、ロックで飲んでみてください。

ーーー蔵元情報ーーーー 日本一辛い日本酒を目指しました。 「まんさくの花」シリーズとは一線を画す、個性的な商品を醸しました。 「完全発酵」の定義どおり、醪の糖分を完全に使い切るまで発酵を進め、 上槽後は即火入れを行い、糖類ゼロの超辛口を実現しました。 日本酒の"辛さ"とは？ 日本酒の「辛口」とは、厳密には「甘くない事」を示しており、 このお酒は糖類ゼロ。つまり、甘みが全く存在しません。 日本酒度＋20、アルコール18度、香りも穏やか。 現存する日本酒の中で最上位に辛口で刺激的な1本であることは間違いありません。 かなり主張が強いお酒なので、酒の肴には繊細な料理ではなく、塩味の強い乾き物などがお薦め。 濃いと感じたら、ロックで飲んでみてください。

日本酒は発酵の過程で自然と微炭酸になりますが、通常の工程だと瓶詰に行く前に抜けてしまいます。これを閉じ込めるために、手作業で泡を立てないように詰めました。(なお、当社ではこの手法を直汲みと呼んでいますが、直汲みに明確な定義はないので、各蔵によって使い方が異なる場合があります。) 酒蔵で搾りたてのお酒を飲むと微炭酸が口の中で心地よく弾けます。このおいしさを手作業でそのまま瓶に詰め込んだ1本です。 本来厳寒期の酒蔵でしか味わえない搾りたてのシュワシュワ感を、温か～いご家庭のお部屋でお愉しみいただけます。贅沢なひとときをお過ごしいただける、非常にコストパフォーマンスが高い商品です。

日本酒は発酵の過程で自然と微炭酸になりますが、通常の工程だと瓶詰に行く前に抜けてしまいます。これを閉じ込めるために、手作業で泡を立てないように詰めました。(なお、当社ではこの手法を直汲みと呼んでいますが、直汲みに明確な定義はないので、各蔵によって使い方が異なる場合があります。) 酒蔵で搾りたてのお酒を飲むと微炭酸が口の中で心地よく弾けます。このおいしさを手作業でそのまま瓶に詰め込んだ1本です。 本来厳寒期の酒蔵でしか味わえない搾りたてのシュワシュワ感を、温か～いご家庭のお部屋でお愉しみいただけます。贅沢なひとときをお過ごしいただける、非常にコストパフォーマンスが高い商品です。

蔵元情報ーーーーーーー 酒米のルーツとも言われる岡山県産の酒造好適米 (雄町)で醸した林本店の新しい純米大吟醸 海と風の神様を感じさせるグラマラスな旨味と 吹き抜ける雑味のない口当たり 無濾過生原酒ならではのフレッシュな躍動感 お寿司や和食、白身魚のカルパッチョ等との相性は抜群です

蔵元情報ーーーーーーー 酒米のルーツとも言われる岡山県産の酒造好適米 (雄町)で醸した林本店の新しい純米大吟醸 海と風の神様を感じさせるグラマラスな旨味と 吹き抜ける雑味のない口当たり 無濾過生原酒ならではのフレッシュな躍動感 お寿司や和食、白身魚のカルパッチョ等との相性は抜群です

品種：メルロ 等級 AOC 赤 フルボディ Alc 13.5% 赤い果実の繊細でピュアなアロマが広がります フレッシュかつ集約ある果実味が感じられ バランスのよい骨格を持っています

蔵元情報ーーーー ９号酵母の吟醸香と純米の中でも【より食事に寄り添う】日本酒度＋7という ドライな仕上がりを目指し醸し上げました。 滑らかな口当たりでマスカットのようなフレッシュで爽やかな香りが特徴です。 山田錦特有の心地よい柔らかな旨みをお楽しみください。 封切時はプシュっと響くガス感も感じられます。

蔵元情報ーーーー ９号酵母の吟醸香と純米の中でも【より食事に寄り添う】日本酒度＋7という ドライな仕上がりを目指し醸し上げました。 滑らかな口当たりでマスカットのようなフレッシュで爽やかな香りが特徴です。 山田錦特有の心地よい柔らかな旨みをお楽しみください。 封切時はプシュっと響くガス感も感じられます。

蔵元情報-------- 燗酒のない人生なんてっっっ！！！！！！vol.1 なめらかな口当たり、厚みのある旨味と長く続く余韻を楽しめます。 おススメの温度帯は50℃～55℃！！ 40℃～45℃だと➡ 柔らかく、甘さ控えめ、酸でドライに。 こちらの商品には瓶内熟成約8年間の間に生じた旨味成分の「おり」が出ています。 　旨味成分の為、飲用には問題ありません。攪拌して飲用ください。

蔵元情報-------- 燗酒のない人生なんてっっっ！！！！！！vol.1 なめらかな口当たり、厚みのある旨味と長く続く余韻を楽しめます。 おススメの温度帯は50℃～55℃！！ 40℃～45℃だと➡ 柔らかく、甘さ控えめ、酸でドライに。 こちらの商品には瓶内熟成約8年間の間に生じた旨味成分の「おり」が出ています。 　旨味成分の為、飲用には問題ありません。攪拌して飲用ください。

蔵元情報ーーーーーーー 穏やかながらも吟醸香が豊かに感じられ、さらりとした滑らかなテクスチャーと 流麗なミネラル漢とシルキーな酸味が印象的な純米吟醸 ドライさの中にも、米の甘みもご堪能いただけます

蔵元情報ーーーーーーー 穏やかながらも吟醸香が豊かに感じられ、さらりとした滑らかなテクスチャーと 流麗なミネラル漢とシルキーな酸味が印象的な純米吟醸 ドライさの中にも、米の甘みもご堪能いただけます

ーーー蔵元情報ーーーー 復興！！！！！！！！！飲んで応援★ 「越弌」「越後鶴亀」！！！！！！ 「越弌」シリーズ初の瓶内に次発酵スパークリング酒です。 フレッシュかつピュアな純米吟醸酒。 アルコール低めでスピード感のある味わい。 ここち良い微発泡のチャーミングな酸をお楽しみください。 「越弌」シリーズの新たなる挑戦をぜひ味わってください。

ゴルフ好きな方への贈り物や、景品にもおすすめ！ 生産本数約1,000本の限定品です。

お燗酒がおいしい季節になると、やってくる賀茂金秀の するするやさしいお燗酒！ 口に含むとまろやかな味わいとじんわり旨味が身体に染みわたる…♡ この美味しさでこのお値段！コスパ最高！！！

鹿児島酒造の若手蔵人さんたちが新たな（やきいも黒瀬やきたて）をつくられました。 香ばしい香りの中に感じる美味しさ。フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ！ ホッと一息の中に感じるやさしさ♡ まるごと味わうホクホクの美味しさ！！！ ロック、お湯割りでどうぞ！

鹿児島酒造の若手蔵人さんたちが新たな（やきいも黒瀬やきたて）をつくられました。 香ばしい香りの中に感じる美味しさ。フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ！ ホッと一息の中に感じるやさしさ♡ まるごと味わうホクホクの美味しさ！！！ ロック、お湯割りでどうぞ！

蔵元情報 ーーーーー 新潟県産　越淡麗を50%まで精白し、９号系酵母で醸す王道的な吟醸酒。 旨味と酸味のバランスから、淡麗とはまた一味違う軽快さと上品な果実香。 冷酒から幅広く楽しめる純米吟醸です。

蔵元情報 ーーーーー 新潟県産　越淡麗を50%まで精白し、９号系酵母で醸す王道的な吟醸酒。 旨味と酸味のバランスから、淡麗とはまた一味違う軽快さと上品な果実香。 冷酒から幅広く楽しめる純米吟醸です。

蔵元情報－－－ ほんのり漂うバナナ系の香りと、リンゴ酸による しっかりした酸を感じるジューシーな旨味が特 長。キリっと冷やしてワイングラスがおすすめで す。

蔵元情報－－－ ほんのり漂うバナナ系の香りと、リンゴ酸による しっかりした酸を感じるジューシーな旨味が特 長。キリっと冷やしてワイングラスがおすすめで す。