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誠鏡 純米七拾 H26BY番外品 1800ml1本(中尾醸造・広島県竹原市)
¥2,746
お米の持つ旨味や力強さを引き出すために、低精白で仕上げたH26BY(平成26年度醸造)の純米無濾過原酒です。きれいに熟成し程よく落ち着いた香りと、麹由来のどっしりとした旨味を食中酒としてお楽しみ下さい。
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賀茂金秀 純米 するする優しいお燗酒 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市黒瀬町)
¥2,618
冬の限定酒。 寒い冬はやっぱりお燗! しっかりとした味わいのあるお酒です。 ※販売開始時期 10月下旬 来春に開業予定の新広島駅ビルの名称「MINAMOA」(みなもあ)。広島は川の町であり、 その水面の表情、人々の新しい流れを「水面」の流れとあわせて優雅かつ進化的に表現さ れたロゴがあります。実はこれ賀茂金秀の季節酒を中心にデザインいただいたデザイナー の久保様(事務所名「guide」)が作られたロゴで、厳しいコンペに勝ち抜いたものになり ます。 このお燗酒ラベルも久保様のデザインであり、インパクトよりもじわじわ良さが伝わる 感じがし、中身のお酒もするする体に優しく染み込む味わいとなっております。あとはも う少し気温が下がればお燗酒の季節到来です。
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賀茂金秀 純米吟醸 愛山 1800ml1本(金光酒造・広島県東広島市黒瀬町)
¥4,400
春先にあった苦味はおとなしくなり、味わいが一体となった印象があります。 愛山は溶けやすく扱いが難しいといいますが、昨今の高温で決して溶けやすいおこめではなくなりました。ぽっちゃりした甘みと苦みが愛山の特徴ですが、味がきれいで、イソアルミ系の広島酵母との相性も良く、甘さに頼ることの無い味わいの調和を実現しております。 ※販売開始時期 11月上旬
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賀茂金秀 純米吟醸 愛山 720ml1本(金光酒造・広島県東広島市黒瀬町)
¥2,310
春先にあった苦味はおとなしくなり、味わいが一体となった印象があります。 愛山は溶けやすく扱いが難しいといいますが、昨今の高温で決して溶けやすいおこめではなくなりました。ぽっちゃりした甘みと苦みが愛山の特徴ですが、味がきれいで、イソアルミ系の広島酵母との相性も良く、甘さに頼ることの無い味わいの調和を実現しております。 ※販売開始時期 11月上旬
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七賢 風凛美山 生 純米酒1本1800ml(山梨銘醸・山梨県北杜市白州町)
¥2,698
米の旨味が突き抜ける、爽快な辛口。 製法を極めて、ひとつ上の驚きと感動を。 この上質の味わいこそが、七賢の純米酒。 飲用温度:冷や◎ 常温◎ 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、爽やかな純米酒です。口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。
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七賢 風凛美山 生 純米酒1本720ml(山梨銘醸・山梨県北杜市白州町)
¥1,349
米の旨味が突き抜ける、爽快な辛口。 製法を極めて、ひとつ上の驚きと感動を。 この上質の味わいこそが、七賢の純米酒。 飲用温度:冷や◎ 常温◎ 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、爽やかな純米酒です。口の中に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりした喉越しで、やや辛口の味わいに仕上げました。
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白岳仙 純米吟醸 荒走 1800ml1本(安本酒造・福井県福井市安原町)
¥3,740
新酒純米吟醸「荒走」は、福井県酒造好適米五百万石新米で醸し、フレッシュで穏やかな香りとピチピチとした旨みと、なめらかなのど越しが特徴です。 また、搾ってすぐ瓶詰めしたライブ感も感じられる純米吟醸生酒です。「越前カニ」や旬な食材と共に愉しんでください。
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白岳仙 純米吟醸 荒走 720ml1本(安本酒造・福井県福井市安原町)
¥2,090
新酒純米吟醸「荒走」は、福井県酒造好適米五百万石新米で醸し、フレッシュで穏やかな香りとピチピチとした旨みと、なめらかなのど越しが特徴です。 また、搾ってすぐ瓶詰めしたライブ感も感じられる純米吟醸生酒です。「越前カニ」や旬な食材と共に愉しんでください。
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山本 バイク正宗 1800ml1本(山本酒造・秋田県山本郡八峰町)
¥2,900
バイク乗りの山本社長自らが栽培した酒米で仕込んだお酒。 米の等級検査を受けていないので純米酒とは名乗れないが、純米酒と同じ製法。 80%精米で、低精米ならではのふっくらとした米の旨味。 バイクを眺めながらゆるりと愉しんでみるのも◎バイク乗りじゃない方もぜひどうぞ☺️
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日高見 大吟醸 720ml1本(平孝酒造・宮城県石巻市清水町)
¥3,465
精米歩合山田錦40%、上品な香り、深い味わい、キレの良さは抜群の大吟醸。 香味のバランスがよくじっくりと味わいたい逸品の日高見の特別限定酒。
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越後鶴亀 花晨 純米大吟醸 720ml1本(株式会社越後鶴亀・新潟県新潟市西蒲区竹野町)
¥2,183
落ち着きのある酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴや洋ナシのような香り、芳醇な甘味が広がります。またアフターの透明感を感じながらすべてが一つとなり消えてゆくニュアンスをお楽しみください。
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越後鶴亀 瑞風 純米吟醸 720ml1本(株式会社越後鶴亀・新潟県新潟市西蒲区竹野町)
¥1,748
五百万石100%使用した生もと純米吟醸酒。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰瓶火入れ、一般的な熟成生もととは一線を画したモダンタイプです。出来立ての生き生きとした微発泡感にナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がる一本です。
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越後鶴亀 月夕 純米吟醸 720ml1本(株式会社越後鶴亀・新潟県新潟市西蒲区竹野町)
¥1,748
無濾過・中取り原酒・上槽の翌日に瓶詰め瓶火入れで仕上げることにより、フレッシュ感を感じさせます。豊かな味わい、旨味、ナチュラルで伸びやかな甘味と、果実のような香り、ジューシーな酸をお楽しみいただく事が出来ます。
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KOKOCHIYOSA 本格芋焼酎 PASSION OF THE CREATOR 1800ml1本(太久保酒造・鹿児島県志布志市松山町)
¥2,860
KOKOCHIYOSA 本格芋焼酎 PASSION OF THE CREATOR 少量製造!黄金干貫を黒麹で醸しています。グラスに注ぐと豊かな芋の香り、 程よい旨味と甘味が口中に広がります。のどごしはまろやかでクセなく飲みやすい!!!
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BEYOND GODAI 25度 1800ml1本(山元酒造・鹿児島県薩摩川内市五代町)
¥3,278
熟成させた鹿児島県産さつま芋と吟醸酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げたフルーティーな香り豊かな本格芋焼酎です。熟成したさつま芋の特徴と酵母由来の吟醸香が調和し、マスカットやパイナップルを思わせる華やかな香りが広がります。 炭酸割りやロック、水割りで、スッキリとしたシャープな味わいとフルーティーな香りをお楽しみいただけます。様々な料理にも相性抜群です。
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BEYOND GODAI 25度 900ml1本(山元酒造・鹿児島県薩摩川内市五代町)
¥1,705
熟成させた鹿児島県産さつま芋と吟醸酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げたフルーティーな香り豊かな本格芋焼酎です。熟成したさつま芋の特徴と酵母由来の吟醸香が調和し、マスカットやパイナップルを思わせる華やかな香りが広がります。 炭酸割りやロック、水割りで、スッキリとしたシャープな味わいとフルーティーな香りをお楽しみいただけます。様々な料理にも相性抜群です。
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薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION 2024 1800ml1本(有限会社大山甚七商店・鹿児島県指宿市西方)
¥3,630
焼酎にラム酵母!!!! みちしずく芋と白麹を用いかめつぼで仕込んでいます。 わたあめが甘焦げた様な香りが特徴です。 味わいは、爽快な甘み、グレープフルーツピールの様な苦味 余韻は長く独特な甘い香りが心地よく続きます。 オススメはトニック割り!!!
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薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION 2024 720ml1本(有限会社大山甚七商店・鹿児島県指宿市西方)
¥1,870
焼酎にラム酵母!!!! みちしずく芋と白麹を用いかめつぼで仕込んでいます。 わたあめが甘焦げた様な香りが特徴です。 味わいは、爽快な甘み、グレープフルーツピールの様な苦味 余韻は長く独特な甘い香りが心地よく続きます。 オススメはトニック割り!!!
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武者返し 25度 MUSHA GAESHI 1800ml1本(壽福酒造場・熊本県人吉市田町)
¥2,984
寿福酒造のザ・スタンダード。地元熊本産の新米を原料で造る常圧蒸留の米焼酎。ずっと飲み続けられるようなお酒を目指しました。お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊き立てのようなほっこりと甘い香りが特徴です。 常圧の焼酎は熟成させることも楽しみの一つ。長く寝かせるほどに、まろやかさが増し優しい味わいに育っていきます。飲む際には是非『温』で。お米に含まれる旨味成分フーゼル油を少し多めに残しているため、温めることでグッとボディ感が増し凝縮した味わいをお楽しみいただけます。蔵人も晩酌で毎日飲む”いつもの”お酒はこの武者返しです。料理全般に◎
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武者返し 25度 MUSHA GAESHI 720ml1本(壽福酒造場・熊本県人吉市田町)
¥1,653
寿福酒造のザ・スタンダード。地元熊本産の新米を原料で造る常圧蒸留の米焼酎。ずっと飲み続けられるようなお酒を目指しました。お米由来の優しくふくよかな味わい、ご飯の炊き立てのようなほっこりと甘い香りが特徴です。 常圧の焼酎は熟成させることも楽しみの一つ。長く寝かせるほどに、まろやかさが増し優しい味わいに育っていきます。飲む際には是非『温』で。お米に含まれる旨味成分フーゼル油を少し多めに残しているため、温めることでグッとボディ感が増し凝縮した味わいをお楽しみいただけます。蔵人も晩酌で毎日飲む”いつもの”お酒はこの武者返しです。料理全般に◎
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寿福絹子 25度 JUFUKU KINUKO 1800ml1本(壽福酒造場・熊本県人吉市田町)
¥2,984
寿福のに二大看板の一つの麦焼酎。米の柔らかさとはまた打って変わって、麦由来の香ばしさはパンチのある甘みと旨味が特徴です。長く寝かせ熟成が進むと、まろやかさが増しシングルモルトのような複雑な味わいに育っていきます。 少しパンチのきいたお料理とも相性抜群。エスニック系や唐辛子などスパイスを使った料理にも良く合います。良太はロックで、姉の亮子はロックにちょいお湯足しで食後にゆるりと飲むのが最高に美味いそう。
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寿福絹子 25度 JUFUKU KINUKO 900ml1本(壽福酒造場・熊本県人吉市田町)
¥1,653
寿福のに二大看板の一つの麦焼酎。米の柔らかさとはまた打って変わって、麦由来の香ばしさはパンチのある甘みと旨味が特徴です。長く寝かせ熟成が進むと、まろやかさが増しシングルモルトのような複雑な味わいに育っていきます。 少しパンチのきいたお料理とも相性抜群。エスニック系や唐辛子などスパイスを使った料理にも良く合います。良太はロックで、姉の亮子はロックにちょいお湯足しで食後にゆるりと飲むのが最高に美味いそう。
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五島灘 新焼酎 紅芋 1800ml1本(五島灘酒造・長崎県南松浦郡新上五島町)
¥2,860
蒸留直後の白濁した見た目と特有のガス臭が特徴の季節限定の‘新焼酎’ 新鮮な紅芋を白麹で仕込むことで、焼酎本来の濃厚な旨味と華やかな香りを感じさせます。
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五島灘 新焼酎 紅芋 900ml1本(五島灘酒造・長崎県南松浦郡新上五島町)
¥1,650
蒸留直後の白濁した見た目と特有のガス臭が特徴の季節限定の‘新焼酎’ 新鮮な紅芋を白麹で仕込むことで、焼酎本来の濃厚な旨味と華やかな香りを感じさせます。