蔵元情報ーーーー 広島が誇る酒造好適米（八反錦）を100%使用。 伝統の７号酵母で丁寧に醸しました グラスから立ち上がる爽やかな柑橘系の香りは夏の訪れを感じさせてくれます 口に含むと八反錦らしい柔らかな口当たりが広がりますが、そこからが真骨頂！！ 仕込水である中硬水由来のミネラル感が芯のある余韻となって心地よく響きます 賀茂金秀らしいフレッシュな微炭酸とこのミネラル感のあるビターなキレが 食事の進み最高の爽快辛口を演出！ キリリと冷やしてミネラル感あふれるキレ味をお楽しみください

蔵元情報ーー 広島が誇る酒造好適米（八反錦）を100%使用。 伝統の７号酵母で丁寧に醸しました グラスから立ち上がる爽やかな柑橘系の香りは夏の訪れを感じさせてくれます 口に含むと八反錦らしい柔らかな口当たりが広がりますが、そこからが真骨頂！！ 仕込水である中硬水由来のミネラル感が芯のある余韻となって心地よく響きます 賀茂金秀らしいフレッシュな微炭酸とこのミネラル感のあるビターなキレが 食事の進み最高の爽快辛口を演出！ キリリと冷やしてミネラル感あふれるキレ味をお楽しみください

蔵元情報ーーーー 2026年発売 屋久島熟成のブレンデッドモルト 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。 「#05」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、ほんのり白煙をともなう甘い香り、「水の島」とも呼ばれている南国・屋久島を感じさせる穏やかな塩味と、フルーティーでみずみずしい余韻がある1本です。

蔵元情報 ーーーーー 山田錦をあえて精白70%に設定し謙信らしい上品さと純米らしいボリュームを持たせた 新酒搾りたて！ 香りは控えめでありながらもグラスに謙信らしい特徴の果実香が穏やかに感じられ 口当たりも豊かな幅の大きさが広がり清涼感も十分 純米酒というカテゴリーを意識し７号酵母を使用。

蔵元情報 ーーーーー 山田錦をあえて精白70%に設定し謙信らしい上品さと純米らしいボリュームを持たせた 新酒搾りたて！ 香りは控えめでありながらもグラスに謙信らしい特徴の果実香が穏やかに感じられ 口当たりも豊かな幅の大きさが広がり清涼感も十分 純米酒というカテゴリーを意識し７号酵母を使用。

ーーー蔵元情報ーーーー 天穏シリーズの夏酒です。 少し甘味と香りのあるお酒になっています。 通常天穏シリーズや無窮シリーズよりも甘味があり上槽もやや早くしたので飲みやすく万人受けのお酒になっています。 香：淡い白桃、甘い香り、青い香り(4mmp) 味：きれい、柔らか、なめらか、甘味、旨味、淡麗なバランス、キレ 　　日本酒冷酒吟醸らしい香味

ーーー蔵元情報ーーーー 天穏シリーズの夏酒です。 少し甘味と香りのあるお酒になっています。 通常天穏シリーズや無窮シリーズよりも甘味があり上槽もやや早くしたので飲みやすく万人受けのお酒になっています。 香：淡い白桃、甘い香り、青い香り(4mmp) 味：きれい、柔らか、なめらか、甘味、旨味、淡麗なバランス、キレ 　　日本酒冷酒吟醸らしい香味

蔵元情報ーーーーーーー 福岡県産の壽限無(じゅげむ)を使用。 ほどよい甘みと爽やかな酸味が調和し、透明感のある味わいが特徴です。 口に含むとやわらかな旨みが広がりキレの良い喉ごしが心地よく続きます。 上品で奥深い香りが余韻を彩ります。

蔵元情報ーーーーーーー 福岡県産の壽限無(じゅげむ)を使用。 ほどよい甘みと爽やかな酸味が調和し、透明感のある味わいが特徴です。 口に含むとやわらかな旨みが広がりキレの良い喉ごしが心地よく続きます。 上品で奥深い香りが余韻を彩ります。

蔵元情報ーーー 2 年ぶりとなる「ストロベリーレッド」の生原酒が登場決定！ ストロベリーレッドは、ピュアブラック、ミッドナイトブルーとの姉妹商品で 山本シリーズの第３弾。使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラック と同様で、異なるのは麹菌（白麹を一部使用）だけ。甘酸っぱいファース トキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来の もの。 青春時代の淡い記憶を思い出しながら、お楽しみください！

蔵元情報ーーーー 2 年ぶりとなる「ストロベリーレッド」の生原酒が登場決定！ ストロベリーレッドは、ピュアブラック、ミッドナイトブルーとの姉妹商品で 山本シリーズの第３弾。使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラック と同様で、異なるのは麹菌（白麹を一部使用）だけ。甘酸っぱいファース トキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来の もの。 青春時代の淡い記憶を思い出しながら、お楽しみください！

真紅とは、日本伝統色名で味わいを表現。 透明感のある旨味と軽快でキレある辛口純米酒。

真紅とは、日本伝統色名で味わいを表現。 透明感のある旨味と軽快でキレある辛口純米酒。

福井県産特別栽培地区で育てられた 吟のさと100% で醸した純米大吟醸　微発泡酒、、、 透明感ある柔らかな香味とピチピチとした微発泡感と軽快なキレ感。 BBQなどのお肉料理や油料理などアウトドアのお供に是非。

寒菊銘醸の主力米である雄町を使用。 白い菊の花言葉”真実”をテーマに表現し、旨味にフォーカス。旨味とキレの良さは絶品！ フレッシュで華やかな香りが口いっぱいに広がり、濃醇な旨味と酸味がお楽しみいただけます！

寒菊銘醸の主力米である雄町を使用。 白い菊の花言葉”真実”をテーマに表現し、旨味にフォーカス。旨味とキレの良さは絶品！ フレッシュで華やかな香りが口いっぱいに広がり、濃醇な旨味と酸味がお楽しみいただけます！

蔵元情報ーーーー 「わくわく」それは、胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズ。 昨年同時期に発売し、好評をいただいた試験醸造酒が、ついに正式デビュー。 春の訪れを告げた「うきうき」に続き、間もなく始まる新生活への期待を込めて名付けました。 使用したのは、コハク酸の生成が少ない特殊酵母。 軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。 さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

蔵元情報ーーーー 「わくわく」それは、胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズ。 昨年同時期に発売し、好評をいただいた試験醸造酒が、ついに正式デビュー。 春の訪れを告げた「うきうき」に続き、間もなく始まる新生活への期待を込めて名付けました。 使用したのは、コハク酸の生成が少ない特殊酵母。 軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。 さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

\\辛く感じさせない辛口// 蔵元情報ーーーー 口あたり柔らかく仄かな旨みを感じながらエッジの効いたキレ味と透明感は、うだるような暑さのなかでもスルスルと飲めてしまう辛く感じさせない辛口！！

\\辛く感じさせない辛口// 蔵元情報ーーーー 口あたり柔らかく仄かな旨みを感じながらエッジの効いたキレ味と透明感は、うだるような暑さのなかでもスルスルと飲めてしまう辛く感じさせない辛口！！

蔵元情報ーーーーーーー 百十郎シリーズ 百十郎 蒼藍
純米大吟醸 夏の渇きを潤す「純米大吟醸 百十郎 蒼藍」。極限までドライなキレを追求した「百十郎」シリーズの新たな挑戦のおさけ。M310酵母が放つ凛としたハーブの香りと、瑞々しい旨みと調和。波の躍動感を感じさせるいく層にも重ねられたテクスチャーと鮮烈なミネラル感。和食や揚げ物との相性も良い食中酒。 ▶︎出荷予定：２０２６年４月２２日 ▶︎酒　　質：純米大吟醸 火入れ ▶︎使用酒米：あいちのかおり ▶︎精米歩合：５０％ ▶︎使用酵母：M３１０ ▶︎日本酒度：＋５.３ ▶︎酸　　度：１.３ ▶︎ｱﾐﾉ酸度 : ０.７ ▶︎ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５度

夏季限定の純米吟醸。 和梨と瓜を思わせる爽やかな香りが特徴です。 広島県産八反錦から引き出した軽やかな味わいと柑橘系の酸味が調和し、 飲んだ後に心地よい清涼感が残ります。 夏の暑さを忘れさせてくれる爽快な味わい。 ぜひ冷温でお楽しみください。

夏季限定の純米吟醸。 和梨と瓜を思わせる爽やかな香りが特徴です。 広島県産八反錦から引き出した軽やかな味わいと柑橘系の酸味が調和し、 飲んだ後に心地よい清涼感が残ります。 夏の暑さを忘れさせてくれる爽快な味わい。 ぜひ冷温でお楽しみください。

ーーー蔵元情報ーーーー 製造年月：2025．05 今回の"神雷"は、蔵元として新たな挑戦に挑む“神雷 チャレンジシリーズ”。今回は「株式会社サタケ」が開発した新型精米機による『真吟精米』と、江戸時代に確立された『生もと仕込み』そして『木桶仕込み』のコラボレーション！ 『生もと仕込み』と『木桶仕込み』が醸し出す奥行きのある味わいと、『真吟精米』により低く抑えられたアミノ酸度。まさにTraditionな仕込みとmodernな技術が、高いレベルで融合し、新たな”神雷”の扉をグイッと開くかのような、ダイナミックなお酒が誕生しました。 ラベルには、三輪社長自らが筆をとり『生もと仕込み』の工程を描いた、やさしいタッチの挿絵が使われています。毎年グイグイと伸びる酒質が、さまざまな方面で話題の方面で話題の”神雷”。未来を見据えた新たな”神雷”のカタチを、ぜひお楽しみください！