GLOW EP08のテーマは「The sun also rises on you.（太陽はすべての人に等しくのぼる、あなたにも）」日々様々なことが起こりますが、自分を信じチームを信じ、このあたらしい日を勇気を持って動き出そうという気持ちを込めました。

GLOW EP08のテーマは「The sun also rises on you.（太陽はすべての人に等しくのぼる、あなたにも）」日々様々なことが起こりますが、自分を信じチームを信じ、このあたらしい日を勇気を持って動き出そうという気持ちを込めました。

「2月になると市場は生原酒に飲み疲れて来てるから、さらりとした生酒を商品化したら売れると思うよ」と親しい酒屋さんからアドバイスをいただき商品化した。アルコール度数は14度台と低めだが、原酒でも15度台なので、薄い感じはしない。ラベルの鮮やかな色あいと軽やかな風味で女性からも大人気。 うきうきは蔵元の山本が春をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に深い意味はない。

「2月になると市場は生原酒に飲み疲れて来てるから、さらりとした生酒を商品化したら売れると思うよ」と親しい酒屋さんからアドバイスをいただき商品化した。アルコール度数は14度台と低めだが、原酒でも15度台なので、薄い感じはしない。ラベルの鮮やかな色あいと軽やかな風味で女性からも大人気。 うきうきは蔵元の山本が春をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に深い意味はない。

原料米は、広島県産の山田錦100％。 しぼりたての一番いいところのみをそのまま瓶詰め。 旨み豊かな超辛口をお楽しみください。

原料米は、広島県産の山田錦100％。 しぼりたての一番いいところのみをそのまま瓶詰め。 旨み豊かな超辛口をお楽しみください。

春の限定酒。 しぼりたてのフレッシュなお酒をうっすらとにごらせています。 穏やかな香りとやさしい甘みが特徴的な、お花見のお供に最適な一本です。

春の限定酒。 しぼりたてのフレッシュなお酒をうっすらとにごらせています。 穏やかな香りとやさしい甘みが特徴的な、お花見のお供に最適な一本です。

寒菊銘醸さんが年に一度だけ醸す超限定の無濾過生原酒シリーズ！ 酒米のダイアモンド（愛山）で醸されております。 香り華やか✨旨味、甘味が口いっぱいに広がります

寒菊銘醸さんが年に一度だけ醸す超限定の無濾過生原酒シリーズ！ 酒米のダイアモンド（愛山）で醸されております。 香り華やか✨旨味、甘味が口いっぱいに広がります☆

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない生の純米酒です。雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。

山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない生の純米酒です。雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。

フレッシュで華やかな飲み口です。 柔らかで優しい味わいと香り！冷やしてお楽しみください

フレッシュで華やかな飲み口です。 柔らかで優しい味わいと香り！冷やしてお楽しみください

\\御中元、ギフト発送承っております// 【↑ご注文の前にメッセージをお願い致します↑】

\\御中元、ギフト発送承っております// 【↑ご注文の前にメッセージをお願い致します↑】

純米吟醸「両関」は大吟醸並に磨いた良質な秋田県産米を用い、 澄みきった香りと芳醇な旨味に加え、 なめらかで程良い後味を醸し出すようにこだわりました。 繊細な香りと、しっとりとした旨味を感じさせる逸品です。

雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。 春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。

雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。 春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。

立春が近づいて来た今時期にリリースする少し早い春酒。少し日が長くなり始め、日中は少し暖かみを感じる陽気の日は、九十九里の水面に反射する陽光がキラキラと光ります☆そんな柔らかな光を新たな酒米・スペックのうすにごりにて表現。 今年はきたしずくを使用しており、新しく扱う品種なので、このお米と寒菊銘醸の相性やポテンシャルを把握するところから始めた。この時期ならではの鍋料理や温かい魚料理などをイメージして、柔らかさと後口のスッキリさを両立させた、料理に寄り添ってくれる酒質を目指した。

立春が近づいて来た今時期にリリースする少し早い春酒。少し日が長くなり始め、日中は少し暖かみを感じる陽気の日は、九十九里の水面に反射する陽光がキラキラと光ります☆そんな柔らかな光を新たな酒米・スペックのうすにごりにて表現。 今年はきたしずくを使用しており、新しく扱う品種なので、このお米と寒菊銘醸の相性やポテンシャルを把握するところから始めた。この時期ならではの鍋料理や温かい魚料理などをイメージして、柔らかさと後口のスッキリさを両立させた、料理に寄り添ってくれる酒質を目指した。

寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒をリリース!! 温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指す。味はしっかり乗っている！！！

寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒をリリース!! 温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指す。味はしっかり乗っている！！！

寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒をリリース!! 温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指す。味はしっかり乗っている！！！