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ーーー蔵元情報ーーーー
今回受賞した「山田錦50%純米吟醸」は、寒紅梅の中では華やかな酵母で醸した
兵庫県産山田錦を使用した純米吟醸。
火入れでももちろん寒紅梅らしくブシュ――――っと、シュワシュワなきめ細やかな微発泡を予感させる炭酸音が響き、フレッシュな苺を感じさせる吟醸香が上品に包み込む印象!!! 寒紅梅の穏やかな香りのタイプでも、華やかな香りのタイプでもしっかりと醸す姿勢が充分に表現されたテイスト!!!
この受賞酒は贈り物にもおススメ!!! こちらは冷やしてお楽しみくださいませ。
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