越弌 Episode4.1 純米吟醸 秋田酒こまち 1800ml１本（株式会社越後鶴亀・新潟県新潟市西蒲区竹野町）

蔵元情報
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杜氏：横田伸幸が使いたい酒米とイメージした味を追究して造る越弌ブランド。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●SAKECOMPETITION2017のラベルデザイン賞を受賞し、副賞の【審査委員長にお酒のラベルデザインをしてもらえる権利】を使用。大会審査委員長である水野学代表とデザイン事務所good design companyのスタッフが“酒をイメージ、図案化したマーク”をデザインしたラベル。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」選定。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れをすることで出来立ての生き生きとした微発泡感を残しました。
ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんとりとした苦味がアクセント。
優雅に淡く消えゆく後味が魅力の1本です。
ぜひお楽しみください。

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