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山本 ど 純米生にごり酒 720ml1本(山本酒造・秋田県山本郡八峰町)
¥1,340 税込
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山本酒造店冬の名物品、「ど」純米生にごり酒が今年も 12 月に登場!
昔は蓋を開けると爆発してしまうことが多かったようですが、最近は酵母の活動が弱まったところを顕微鏡で確認してから瓶詰めしていますので、適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはございません。
また、醪の品温を厳密にコントロールするシステムを導入し、低温のギリギリを攻めることが出来ました。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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