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あえて磨かずお米本来の旨味を上品に引き出しました!やわらかな味わいを表現できる酒米「愛山」をあえてあまり磨かずお米本来の力を最大限に引き出しました。熟したブドウのような香りとぽってりとした甘旨い味わいが特徴です!
サツマイモのベーコン炒めや味噌もつ煮など少し味濃いお料理とともにぜひお楽しみ下さい!
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