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春霞 純米吟醸 六号酵母 1800ml１本（栗林酒造・秋田県仙北郡美郷町）

¥3,300 税込

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秋田県の内陸、奥羽山脈の麓に酒蔵を構える「春霞」。当蔵はこの山脈の雪解け水に端を発する、良質で柔らかな地元の水を用いた酒造りを大切にしております。春霞ラインアップの中で唯一、秋田発祥の”六号酵母”で仕込んだ限定醸造酒、ぜひ美郷・六郷の豊かな風味をご堪能下さい。
「美郷錦」を55％精米にて100％使用し、協会六号酵母で醸した純米吟醸酒。日本酒「春霞」といえば、使用される酵母は「亀山酵母（蔵付分離）」や「熊本酵母KA-4」が専らで、その豊かな「春霞」らしい香り、味わいが表現されています。そんな酵母を、通常とは異なった「協会6号酵母」を採用し、日本酒「春霞」の主要な酒造好適米である「美郷錦」100％で仕込みまれています。

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