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ーーー蔵元情報ーーーー
烏輪初のうすにごりは、透明瓶 ×漆黒の透明ラベルが目を引くドライなうすにごり!林檎や巨峰、ライムを思わせるフレッシュな香りとキレのある酸が特徴です。風を切る烏(からす)の羽のような爽快な後味をお楽しみください。ちなみに「ぬばたま」というのは、「夜」や「闇」のような黒色を連想させるものにかかる枕詞。元々はヒオウギの種子のことで、この種子が黒いことから「烏玉」と書かれることもあるそうです。
合わせるお料理を選ばない味わいですが、発泡性のお酒なので年末年始のちょっと贅沢なお料理といかがでしょうか。
原料米:広島県産中生新千本酵母:自社酵母
精米歩合:60% アルコール度数:15度
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