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シャルマンワイナリー セニエブラン 無添加 自然酵母 微炭酸 無濾過 750ml1本(江井ヶ嶋酒造株式会社(山梨ワイナリー)・山梨県北杜市白州町)

¥1,980 税込

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ーーー蔵元情報ーーーー
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原材料:北杜市白州町産カベルネ・フラン、メルロ、ベーリーA
アルコール度数:12%
タイプ:やや辛口、微炭酸
醸造:酸化防止剤無添加、自然酵母、無濾過

セニエ法で醸造した微炭酸白(ロゼ?)ワイン。ぶどうに付着していた酵母で自然発酵させ、酸化防止剤無添加で醸造しました。無濾過非加熱で瓶詰めし、瓶内二次発酵で微炭酸を生成しています。
ほんのりと色づき、少しもやがかかったピンク色。酸化防止剤無添加らしい華やかな果実香と生き生きとしてまろやかな喉越し。ビギナーからナチュール好きまで幅広い方に飲んでいただきたい1本です。

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