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肥前蔵心 特別純米 超辛口生原酒 720ml1本(矢野酒造・佐賀県鹿島市高津原)
¥1,530 税込
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蔵元情報ーーーー
旨味は少なく淡麗ですが、発酵由来のガス感とアミノ酸の低さに起因する鋭角な酸が非常に特徴的です。
苦みはなく、超辛口らしい透明感の中にミネラルの主張が感じられ、引き締まった硬質な味わいで、意外と飲みごたえがあります。
■原料米 きたしずく、五百万石
■精米歩合 60%
■アルコール分 15度
■日本酒度 +14.5
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