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瑞冠 山廃 純米吟醸 熟成2013年産 1800ml１本（山岡酒造・広島県三次市甲奴町）

¥4,180 税込

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ーーー蔵元情報ーーーー

原料米は、広島県産「雄町」。2013酒造年度醸造の、今では弊社では行っていない「山廃仕込み」にて、精米歩合の異なる雄町を使用し、自社酵母にて醸しました。 累積12年のお酒ですが、その間、瓶貯蔵にて倉庫の奥の奥にてゆっくりと熟成。
12年とは思えないほど、綺麗な熟成を経て、古酒風味はほんのりと、ほのかな甘さがあり、密度ある余韻はほのかな苦味と共に食事と一層美味しく頂けるものと思います。 軽めに冷やした温度、常温、お燗酒と飲用温度は幅広く楽しめます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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