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北島 純米吟醸 山田55%直汲み 辛口生原酒 700ml１本（北島酒造・滋賀県湖南市針）

¥1,925 税込

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ーーー蔵元情報ーーーー
山田錦と９号酵母、鉄板の組み合わせ。上品な膨らみと心地よいキレ、なめらかな味わいです。
そんな暑いさなかに“生酒”?!って、思う方も多いと思いますが、こちらは速醸らしい “どストライク”な超辛口タイプの純米吟醸なんです。
あえて“直汲み”という綺麗な部分のみを瓶詰めしているので、口当たりにザラつき感を全く感じさせず山田錦の膨らみを口当たりから十分に感じさせながら、口中の温度の触れ合いながら切れの良い“辛さ”が膨らみ、そのボリュームをスパーーーっと切れる柑橘系の酸も、この暑い季節にもぴったり。
"生酒”でありながらも緩くならずにしっかりとしたポリュームで楽しめる仕上がり。
ちょっとこんな暑い時期に絶対おすすめなテイストです!! これ、ほんと良い出来なんですよぉ個人的にはお酒の懐が深いので、ぎゅっと冷やして、お刺身盛り合わせとのマリアージュがおススメです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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